小吃技術學習難度低

小吃技術包括原材料、調味料、設備的選擇；半成品的配方、加工、方法、步驟，成品的制作、出售。只要想學，一般人都可以學會，有些技術含量低的小吃看就看得會。小吃技術不是造航空母艦，不是造飛機大炮，功夫不負有心人，沒有學不會的技術！

為什么要學習小吃制作？

大家都知道不到專門培訓的地方學習照樣開店，市面上比比皆是，這是不爭的事實。他們有的是憑在別人那里吃的時候，看就看到怎么做的了，自己揣摩揣摩，就跟著開店，有的是在別人那里打工偷學了一點毛皮，有的是正宗投過師的。他們裝修、設施、賣的手法經營方式大多數都沒有問題。因為這些瞟就瞟得會，可以比葫蘆畫瓢。問題就是要么做出來的東西不好看，要么就是做出來的東西不好吃，很少做的好的。同樣一個品種，表面上看起來大同小異，實際一家一個味，還不提正宗不正宗，起碼要過得去，要好吃。為什么有的生意門庭若市，有的生意門可撲雀。除了位置因素外，根本原因是技術含量不一樣，這叫同行不同利！

不要拿自己辛辛苦苦投資的門面做試驗了，那樣會得不償失的！請記住：門面投資比學費重要！一次成功比車費重要！

我們為什么要選擇德志小吃專業培訓？

有朋友經常打電話問我們，“為什么你們開店做連鎖加盟，還去搞培訓？”回答很簡單，從意義上來講，各盡其能，各取所長，我們搞培訓是為了使從業人員少走彎路，減少社會財富無為的浪費，從經濟上說，做生意是為了賺錢，我們培訓也是為了賺錢，也是在做生意。不過是做生意的對象不同罷了。開店有進貨、準備、生產、銷售一攬子事要做，要管理，要精力；培訓有宣傳、了解、溝通、講解、示范、手把手教、檢查、糾正、鞏固、提高，學后跟蹤服務，也是一攬子事，都不輕松。人的精力是有限的，要搞就搞專業，如果什么事都想做，什么都做不好。

德志小吃技術含量：技術含量是技術的科技含量，是配方用量的科學性，配方搭配的科學性，制作方法的科學性。技術含量重要的是技術的廣度和深度。閱歷不一樣，素質不一樣，認識程度不一樣，技術層次也不一樣。

為了**將來學員做生意不走樣，我們培訓完全是示范教學正規化；資料詳細完整化；原料來源等級化；配方用量數字化；操作方法程序化，使用火功清楚化；經營管理規范化。有效地**了學員將來做生意一炮打響！使很多學員走上了創業成功之路！

我們隨時解答學員提出的各種問題，認真負責，問心無愧！我們辦小吃技術培訓網站八年如一日，來了先品嘗，滿意了再學習，隨到隨學，包吃包住，，包練習原材料，不限時間，學會為止。我們培養了一大批小吃行業的內行老板，為就業、創業和提高人民的生活水平做出了一定的貢獻，對此我們感到十分欣慰！我們的技術含量完全是一流水平，可以達到或超過加盟店、連鎖店技術，大家可以放心來！

味道是每個人評判標準不一樣的，說穿了全國每個地方麻辣咸淡差別較大，百人百味，眾口難調。我們只能說是按照大多數人公認的標準去做，不可能達到每個人都滿意，世界上也沒有都說好的小吃。你可以拿大多數人公認好的小吃來比，也可以拿你自己喜歡的小吃來我們破解仿制。因此我們強調，來了先品嘗，滿意了再學習，就是仿制的也同樣滿意了再學習。經過長期培訓，和來自全國各地學員的感覺，我們已經掌握了多和少的用量，這樣學員就可以根據我們提供的數據，練習時就可以做出適合本地需要的產品。鉆研從無止步，技術永無止境，德志小吃培訓，不求大，但求好！

德志小吃技術實力：董德志師傅在改革開放后，從北方的農村只身來到上海，現在80，90正是充滿熱血和野心的年紀，因為那時候想學習技術求師無門，根本就沒有專門教小吃技術的。就在大街上走走看看，吃吃轉轉，模仿別人，也開了個小吃店。不到半年的功夫，虧的血本全無！在走投無路的情況下，到大學食堂、小吃店、招待所、賓館、酒店從師打工幾年時間，不斷吸收、借鑒、積累、總結，才有了一整套小吃經營的方法和技術。俗話說，一朝被蛇咬，十年怕井繩。有了這么多年的磨練，還是不敢開店，還是先從擺地攤、慢慢開小店到開大店逐步發展。從開店失敗到打工，又到開店，先后經過了十余年時間。十年磨一劍，十年呀才開始賺錢！簡直就是一場夢！

董師傅深感小吃技術的重要，那時候小吃培訓當老板的，在我國還是個空白，聯想到有多少人像他那樣渴望有個教小吃技術的使自己少走彎路， 70年代末他毅然決然搞小吃技術培訓，第一個吃螃蟹！

他通過中介媒體，幫別人連找門面帶教技術帶幫忙開張，往來于上海和城鄉大街小巷之間，奔波于廚具、調料市場和店面培訓之中。這個老板喜歡張三的產品，要照張三的那樣做，那個老板喜歡李四的味道，要按照李四的味道調。邊教邊開張，能夠獨立運作了就走人，使很多人實現了開店當老板自己創業的愿望，走上了發家致富之路！就這樣又過了近十年時間，積累了豐富的選門面，進材料，搞培訓，幫開張的經驗和教訓。冰凍三尺，非一日之寒！2005夏天，在他還不會上網的情況下，請人開始在互聯網上聯系小吃技術培訓，從此結束了登門到店培訓的歷史！這樣一改過去走出去，自己到學員店里教；到現在請進來，學員到自己店里學。不僅集中培訓了學員，也提高了培訓效率，同時也使那些準備做小吃生意，但自己還沒有門面和設施的學員來說，也是一個極大方便。這種發展可以說是一個質的飛躍。