很多人想成為烘焙師，大部分的人學烘焙都會找一家專業的烘焙培訓機構接受培訓。然而，那些渴望進入“烘焙”領域的粉絲們并不真正理解“烘焙”。一直把甜點、西點、烘焙混淆不清。那我們先要弄清楚甜點、西點、烘焙各屬于哪個領域，各有什么不同。

甜點師，西點師，烘培師差別，美食專業領域不同

1、甜點師

用奶油，果醬，生果等制造西式、中式甜點甜點的廚師。西式甜點班教學以實際操作為主。全職教授各種制作面包，蛋糕制作，蛋糕裝飾（如生日蛋糕）和各種點心臟。如月餅、蛋糕、曲奇、宮廷蛋糕等。

2、烘焙師

總的來說，在烘焙行業的食品燒烤大師。應用不同的操縱手藝、成型技術及成熟的要領對主料、輔料進行加工和創新，制成中式、西式風味面點、點心的人員。

3、西點師

西點師（Pastry）是指專業進修中餐烘焙手藝，而后經由過程技藝和設計產品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西點師的創始人，經由過程本身的不息努力而學習到了很好的技藝。

現在我們知道了，學烘焙我們的職業發展應該是烘焙師。在深圳逸棧烘焙培訓學校學完后學校可以直接安排工作。這種學校沒有學歷和年齡限制，主要取決于自己的動手能力。一般我們對學歷沒什么要求，畢竟行業取決于動手能力。門店請求會低一點，視情形而定會有不同的崗亭給你，比方學徒、中工、師傅等等。