導讀：學員在選擇培訓學校師，最看重的是該校的師資水平高不高，因為這決定了教學質量質量的好壞。在好學校網站上，不少意向學員看了北京EK國際烘焙學院的課程之后，想進一步了解學校的師資水平，小編立刻收集了學校的師資情況，希望能幫到各位小伙伴，多說無益，我們一起來看看吧！

【師資力量】

意大利烘焙大師-安德列(Andrea Zangheri)

6年法國、英國五星級酒店餐廳的主廚工作經驗；

10年意大利、法國、瑞士五星級酒店及餐廳管理工作經驗擔任總經理

8年巴黎著 名LAPETITECOUR,rueMabillon餐廳運營經驗，擔任總經理；

1997年起，在意大利著 名Piadina面包企業擔任6年質量管理總監；

2003年至今十余年，為各類食品工業企業及大型酒店集團擔任質量管理專家顧問。

曾服務過的餐廳及酒店：意大利IGEAMarina餐廳英國倫敦帕洛阿爾托多切斯特酒店餐廳法國巴黎香榭麗舍大道l'alsace餐廳法國巴黎CHARLOT酒店餐廳法國巴黎LAPETITECOUR,rueMabillon餐廳意大利ArizzonaRiccione酒店意大利里米尼帝國酒店意大利AbnersRiccione酒店法國巴黎圣·霍諾埃爾酒店法國巴黎TaverneKR?NENBOURG,bd.DesItaliens酒店瑞士皇后大飯店

高級法式甜品師-程杰

師從意大利烘焙大師Andrea Zangheri

多年于北京五星級高 檔純法式餐廳擔任法式西餅房副主廚；現供職于北京EK藝術烘焙中心，負責教學研究與法式新品開發，推行適合中國人健康消費的法式甜品，主張去膩減甜、滑絲潤口，健康配比、選料考究，作品每天的流水額超過20000元人民幣，曾組織與參與上百次大型茶歇、婚禮與慶典，獲得銀行、企業、保險、航空等單位的一致好評。

高級食品衛生教師-陳雨昂

畢業于奧克蘭國際酒店管理學院，

具備英國倫敦皇家城市行業協會食品/營養/衛生安全高級職稱，

多年主廚與酒店管理經驗，曾任職于東方君悅大酒店西餐廳、新西蘭奧克蘭北岸大型酒吧、奧克蘭凱悅酒店、北京冰山餐飲管理有限公司

負責傳授食品衛生與營養的課程。

高級面包師-馮立軍

2013年從計算機行業，轉行投入烘焙行業，河北得利烘焙食品廠學習面包、月餅、餅干等制作。

2014-2016年進入北京新僑三寶樂（亦莊店）面包店擔任面包主廚

2017-2020年至今北京宜客食品科技有限公司隸屬的E.K國際烘焙學院擔任研發面包主廚，期間多次與日本、意大利、法國烘焙大師技術交流與研發

擅長日式面包、調理類面包、丹麥、吐司類、法式面包及軟歐面包的制作與研發。

個人特點：注重面包口感與細節的把控，實戰經驗較豐富

首席蛋糕師-鹿子奇

2005年進入北京老字號新僑三寶樂面包店學習裱花蛋糕及日式甜面包的制作；2007年在北京聚德華天西點培訓學校學習及深造傳統裱花蛋糕的制作；2010年在北京藝德前程學習咖啡、調酒的制作；2011年至2016年擔任新僑三寶樂面包店勁松店的店長；現任職于宜客門店店長及宜客藝術烘焙中心的蛋糕講師；

多次參與現場制作婚禮蛋糕、祝壽蛋糕，曾連續幾年為國家美術協會副主席黃永玉老先生制作過祝壽蛋糕、也曾參與體育界名人的生日蛋糕的制作。擅長制作傳統裱花蛋糕、韓式裱花蛋糕、意式咖啡的制作。

首席蛋糕師-王珊

10年一線烘焙行業工作經驗，曾先后任職于味多美、焙多芬，蛋糕裱花與創意的實戰派。擅長蛋糕、西點的創意與美學制作，擁有豐富的產品研發、店鋪管理、員工培訓經驗。