【公司簡介】

EK國際烘焙是由北京宜客食品科技有限公司運營的。是集研發健康食品技術、推行烘焙產品技術培訓為目的，引進日本、意大利、歐美等國家烘焙理念及技術人才交流，結合國內食療、營養學專家對產品健康把控性，搭建技術研發中心，對接培養年輕人技術、管理、創業理論加實戰的平臺.e-k的宗旨是讓更多專業的西點師和美食文化藝術愛好者掌握到前沿的專業技術，以及了解到正統的美食文化。

一直致力于咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發。從零基礎的職業教育到高端的大師級培訓，涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域，是目前國內西點烘焙咖啡西餐培訓行業的風向標。匯聚多位MOF大師、眾多國際外教和國內精英師資力量，每年定期組織骨干師資團隊至海外觀摩并參加國際大賽、學術交流等活動，始終與國際前沿技術及世界美食潮流接軌。

【師資力量】

意大利烘焙大師-安德列(Andrea Zangheri)

6年法國、英國五星級酒店餐廳的主廚工作經驗；
10年意大利、法國、瑞士五星級酒店及餐廳管理工作經驗擔任總經理
8年巴黎著 名 LA PETITE COUR,rue Mabillon 餐廳運營經驗，擔任總經理；
1997 年起，在意大利著 名 Piadina 面包企業擔任 6 年質量管理總監；
2003 年至今十余年，為各類食品工業企業及大型酒店集團擔任質量管理專家顧問。

曾服務過的餐廳及酒店： 意大利 IGEA Marina 餐廳 英國倫敦帕洛阿爾托多切斯特酒店餐廳 法國巴黎香榭麗舍大道 l ' alsace 餐廳 法國巴黎CHARLOT酒店餐廳 法國巴黎 LA PETITE COUR,rue Mabillon 餐廳 意大利Arizzona Riccione酒店 意大利里米尼帝國酒店 意大利Abners Riccione酒店 法國巴黎圣·霍諾埃爾酒店 法國巴黎Taverne KR?NENBOURG, bd. Des Italiens酒店 瑞士皇后大飯店

高級法式甜品師-程杰

師從意大利烘焙大師Andrea Zangheri

多年于北京五星級高 檔純法式餐廳擔任法式西餅房副主廚；現供職于北京EK藝術烘焙中心，負責教學研究與法式新品開發，推行適合中國人健康消費的法式甜品，主張去膩減甜、滑絲潤口，健康配比、選料考究，作品每天的流水額超過20000元人民幣，曾組織與參與上百次大型茶歇、婚禮與慶典，獲得銀行、企業、保險、航空等單位的一致好評。

【學員風采】

【公司環境】

【公司優勢】

1、精品創業班

2、創業/就業/私房/興趣愛好

3、95%實操+實體店實習+國際合作

4、、實體經營、、創業扶持、產品創新、定制服務、小班授課、免費實體店實習

5、學費范圍：

師資：優秀師資力量（米其林五星級主廚、高級職稱、授課老師均有多年門店實踐經驗）

學校面積：1500㎡

環境：優雅、明亮、國際化多功能教室