【課程目標】

專業導師，系統培訓，手把手教學，培訓能學會各種酒的調制方法并能自主就業的人才！

【課程簡介】

調酒就是調制雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。雞尾酒種類繁多，每種類型的調制方法和過程均不同，基酒與輔料的比例和所選杯具也不同，這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。因此，只有通過專業的培訓，才能學會如何調酒，成為一名出色的調酒師。

【就業優勢】

隨著酒吧數量的大量增加和酒吧普及化程度的進一步加強，作為酒吧“靈魂”的調酒師正成為年輕人鐘愛的新興職業，而且待遇整體上表現出上升的趨勢。調酒師不僅是一種職業的選擇，還是一種時尚的追求。目前，國內對調酒師的人才需求較大，酒水類的利潤空間大，所以，學會調酒，成為一名出色的調酒師，也是一條不錯的職業道路。

【師資力量】

阿斌老師

職業生涯：10年

雞尾酒代表作：棕馬、紅寶石、阿爾卑斯的雪、羅曼蒂克

個人職業生涯：

2009年北京培妍國際調酒師培訓基地高級調酒教師

2014年一北京全明星俱樂部首席調酒師

2017年北京EK國際烘焙調酒培訓學院調酒課程創始人

工作經歷：

《2009年CCTV2時尚中國》全國調酒大賽獲全國十佳調酒師稱號

《2015美麗俏佳人》表演嘉賓

《2018中國勁酒》基酒宣傳廣告拍攝

《伊利廣告拍攝》2019年暢意1 00%廣告錄制

【學校簡介】

EK國際烘焙是由北京宜客食品科技有限公司運營的。是集研發健康食品技術、推行烘焙產品技術培訓為目的，引進日本、意大利、歐美等國家烘焙理念及技術人才交流，結合國內食療、營養學專家對產品健康把控性，搭建技術研發中心，對接培養年輕人技術、管理、創業理論加實戰的平臺.e-k的宗旨是讓更多專業的西點師和美食文化藝術愛好者掌握到前沿的專業技術，以及了解到正統的美食文化。一直致力于咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發。從零基礎的職業教育到高端的大師級培訓，涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域，是目前國內西點烘焙咖啡西餐培訓行業的風向標。

匯聚多位MOF大師、眾多國際外教和國內精英師資力量，每年定期組織骨干師資團隊至海外觀摩并參加國際大賽、學術交流等活動，始終與國際前沿技術及世界美食潮流接軌。

【學校環境】

【學校優勢】

1、95%實操+實體店實習+國際合作

2、、實體經營、、創業扶持、產品創新、定制服務、小班授課、免費實體店實習

3、師資力量雄厚，系統化教學

4、學校環境優雅、明亮，配備國際化多功能教室