導讀：這幾年來吧，隨著我國經濟的發展，人民生活水平的提升，越來越多的家庭的消費能力得到了長足的提升，從這兩年來消費市場的不斷擴大可以看出來。消費市場中有有一部分是在飲食上的，其中西點烘焙行業這幾年的發展也是十分迅猛。前幾天就有一個網友來問小編說：廣州烘焙培訓哪里有？求推薦。于是小編想起來最近有接觸到的一家叫廣州美味傳餐飲培訓學校的相關課程，下面小編就給大家講講課程的詳細內容。

關于課程

課程內容：

核心內容：

1.西點面包最 新產品的原料認識和作用；各種機器設備的認識和操作方法；

2.烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解；西點面包的造型整形，表面裝飾的制作。

烘焙涵蓋了面包、蛋糕、慕斯、餅干、裱花等多種品種，課程一般分為兩個階段。

一階段：

餅干類：

蔓越莓餅干、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷蘭鄉村餅干、卡通餅干、蔥油曲奇、曲奇、抹茶紅豆餅干、燕麥餅干。

面包類：

抹茶相思、暗黑騎士、雞肉漢堡、布里奧斯、藍莓芝士包、肉松卷、布里奧面包、鄉村核桃軟歐、南瓜軟歐、老面包、紅酒桂圓軟歐、手撕面包等。

二階段：

蛋糕類：

輕乳酪蛋糕、焦糖布丁、紅絲絨蛋糕、蜂巢蛋糕、日本大芝、虎皮蛋糕、半熟芝士、焦糖瑪德琳、布朗尼、紐約芝士蛋糕。

酥點等：

老婆餅、香芋酥、蛋黃酥、千層酥、蝴蝶酥、扭酥、雙色羊角包、丹麥黃桃、手撕包、臟臟包、黃桃派、核桃派、蘋果派、廣式月餅、法式乳酪月餅。

課程優勢：

1.收費合理優惠多

公司采取一次性收費、中途不收其他費用，并有機會享受優惠折扣；

2.所有學員可享受終身技術免費升級、以及開店選址、運營咨詢服務；

3.入學簽訂合同，學習中老師不負責、服務差，可直接向總經理投訴。

學習環境

師資力量

鄧勇老師：

高級烹飪師，美味傳特級廚師。

簡介：

美味傳資深廚師長、技術指導，精通烘焙、炒菜、鹵水、燒臘、腸粉、西點蛋糕等，已培訓過眾多燒臘鹵味、西點蛋糕學員，負責美味傳炒菜、鹵水燒臘等培訓項目的研究與教學。

擅長項目：

西點烘焙：小蛋糕、慕斯蛋糕、西餅、西式面包等。

炒菜：辣子串燒蝦、也嘴牛蛙、酸湯肥牛、一品鮮椒魚、農家小炒肉等。

燒臘鹵水：廣式燒臘、、飄香鹵菜、、現撈現鹵、周黑鴨、燒鴨燒鵝、鹽焗雞、廣東煲仔飯等。

腸粉：原味湯粉、螺師粉、錫紙花甲粉、桂林米粉等。

學員風采

行業前景：

目前烘焙行業不同層次品牌在分割不同的市場。品牌間的競爭主要表現在產品競爭、渠道競爭、價格競爭等層面，真正靠品牌拉動銷售的很少，致使烘焙市場還停留在一個初級、低層次競爭時代。國內烘焙行業的集中度依然較低，產品競爭激烈且同質化現象嚴重，隨著經濟發展和人民物質生活水平的提高，人們對烘焙食品品質的要求也不斷提升，食品安全、質量、營銷、服務和管理等非價格因素在行業競爭中的作用將逐步體現。

關于學校

美味傳餐飲培訓學校隸屬廣州美味家餐飲管理有限公司，總公司成立于2013年，是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司，由初期20余人發展到現在近500人，建立全國21家美味傳餐飲培訓學校。