【授課內容】

咖啡的基礎知識；意式咖啡與經典咖啡；咖啡豆的研磨；制作咖啡的器具；產品及配方；咖啡拉花（桃心、樹葉）

一、意式經典咖啡（熱）

意式濃縮；美式咖啡；卡布奇諾；拿鐵；風味拿鐵；焦糖拿鐵；榛果拿鐵；香草拿鐵；焦糖瑪奇朵；摩卡

 二、意式經典咖啡 (冰)   

意式冰濃縮；美式冰咖啡；冰卡布奇諾；冰拿；風味冰拿鐵；冰焦糖拿鐵；冰榛果拿鐵；冰香草拿鐵；冰焦糖瑪奇朵；冰摩卡

三、冰沙/奶昔

咖啡沙冰；焦糖沙冰；摩卡沙冰；巧克力沙冰；芒果奶昔；草莓奶昔；火龍果奶昔；香蕉奶昔

四、氣泡水

紅寶石氣泡水（冰）；香橙氣泡水（冰）；芒果氣泡水（冰）；仲夏夜之夢（冰）；星空氣泡水（冰）

五、水果茶

金鳳梨；西柚滿滿；滿杯橙子；綜合水果茶；茉莉誘惑；滿杯百香果

 六、茶飲

煮紅茶；煮綠茶；茉香鮮綠；一顆檸檬紅茶；金桔檸檬綠茶；玫瑰綠茶；茉香鮮綠奶蓋；煮烏龍茶；奶蓋制作；烏龍奶蓋

 七、芝士鮮果系列

芝士草莓；芝士芒芒；芝士葡萄；芝士桃桃；芝士火龍果

 八、奶茶

煮珍珠圓粉；臟臟奶茶；珍珠奶茶；布丁奶茶；茉香奶茶；燕麥奶茶

【師資力量】

正午起航匯聚了一批富有創造力的烘焙大師。從業經驗豐富，技藝精湛，善于創新，富有朝氣，充滿感染力，每一個標簽都體現了我們為人師表的高要求高標準。我們團隊來自于連鎖蛋糕店主管，五星級酒店甜品總監，美國Wilton認證西點師，國家認證高級西點師，英國PME翻糖認證師，以及眾多參賽獲獎經驗豐富的西點大師。

【專業作品】

【學習對象】

面向沒有基礎的初學者，經典咖啡飲品的基礎知識到能獨立制作。

【學校優勢】

正午起航西點學院面向零基礎私房或就業創業人群，致力于“精品小班化，手把手教學，*學會”的宗旨，以及學員開店創業，就業，技能提升等各項全方面指導。目的是為了滿足即將開店創業或就業的學員們，課程將系統的、全方位從最基礎的原材料開始授課，教授學員們由簡至繁的操作技巧，舉一反三的操作技能，全程解答學員的困難和門店經營問題。

【就業前景】

一、行業壽命長，待遇好民以食為天！西點行業工資逐年上漲，年薪百萬不是夢。需求不絕，永不失業！

二、職業缺口大，越老越吃香經濟持續發展，西點行業缺口400萬！隨著資歷增長，待遇、職位也會越來越好。

三、創業能力強，推薦就業正午起航和多家大型企業合作，就業穩定，月薪高。還可實現自己創業當老板夢。

【學校**】

全程全方位服務指導正午起航完善的服務體系，讓您就業無憂！

1.入學時，將就業指導教育貫穿整個學習過程，讓每位在校生明確學習目標，提升能力和職業素質，順利就業打下基礎。

2.入學后，學校創就業指導中心定期組織各類就業活動，**學生快速成長、順利就業、進行細心指導、推薦高薪崗位。

3.畢業時，創就業指導中心舉辦多種形式的招聘會，為畢業生提供眾多可選擇工作崗位，**每位畢業生順利就業。

4.畢業后，畢業生上崗前，創就業指導老師對其進行一對一貼心指導；以后不定期對畢業生進行實地或電話回訪。

【學校簡介】

正午起航西點教育服務有限公司是一家集西點烘焙培訓、西點烘焙咨詢、西點烘焙業務策劃與服務，為一體的綜合性西點烘焙業服務公司，以真誠扶持創業為向導并以提供優質的特色美食技能為目標的培訓機構。

【學校環境】