【課程簡述】

我國公共營養師的職業定義：指接受專業知識技能培訓，通過職業資格考試認證，取得從業資格的專業人員，主要從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理、營養與食品安全知識傳播等與社會公眾健康相關工作。

為方便廣大有意愿報讀《公共營養師》的同學利用暑假期間進行學習應付考證，本中心特開設暑假班(上課地址：南方醫科大學南校區)，有住宿提供，歡迎報讀！現在開始接受報名，為確保教學質量，名額限量，欲報讀的學員，請盡快聯系、咨詢或預定座位。

【培訓目標】

通過公共營養師規定標準課時培訓，**讓學員能夠達到：

★對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；

★獨立開展不同生理階段以及不同環境人群的營養配餐與營養食譜編制；

★能開展與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；

★經過培訓達到膳食營養狀況調查分析能力，成為營養食品開發的設計與評價的應用型職業技術人才。

【課程設置】

【授課師資】

教材主編—韋莉萍教授

簡介：從事護理教育、管理工作20多年， 曾主持6項課題立項研究，其中獲得廣東醫學科研基金課題2項，廣東省科技公關課題2項。廣州市重大科技攻關課題1項，發表論文40多篇，發表論著3部，《真菌醫院感染的研究》、《金黃色葡萄球菌醫院感染的研究》均獲得軍隊科技進步三等獎（名）。獲得發明專利2項（名）。 任、二屆廣東現代醫院管理研究所特聘研究員、廣東省醫院管理學會醫院感染分會委員?，F為華南師范大學和南方醫科大學的碩士研究生導師。

★廣東省公共營養師統編教材主編

★廣東省健康管理師統編教材主編

★廣東省中醫藥膳制作統編教材主編

★廣東省職業技能鑒定指導中心公共營養師專家組專家

★廣東省職業技能鑒定指導中心健康管理師專家組專家

【證書】

學完規定課程并參加統一考試鑒定合格者，可取得中國人事人才培訓網頒發的崗位能力培訓證書。該證書全國通用，官方網站查詢。

【教學環境】

【報名提交資料】

1.身份證復印件1份

2.學歷證復印件1份

3.大一寸白底彩照5張

【報名方式及流程】

1.可直接來校報名：每天 8：30—20：30直接到招生辦，辦理手續。

2. 可公開課現場報名：在我們舉辦的“免費公開課”及“專題咨詢會”現場報名。來前要預約座位號，預約后我們會在公開課及咨詢會舉辦當周發放短信到您的手機通知具體時間和地點以及預約號碼。

3. 可匯款報名：可在各銀行柜臺將報名費用匯款至我院帳號，匯款后電話告知學院老師。

戶名：廣東南大職業培訓學院

開戶銀行：中國工商銀行廣州新滘支行

帳號：3602004219200087313

匯款時請在銀行柜臺辦理保留匯款憑單，以便在開學時領取教材、學習資料等。

【培訓優勢】

1、具有廣東省人力資源和社會**廳審批的合法培訓機構。

2、取得中國人事人才培訓網頒發的崗位培訓證書。

3、開展公共營養師培訓早單位：廣東省人力資源和社會**廳公共營養師首家試點培訓單位（2005年）。全省公共營養師有50%出自南方醫科大學培訓中心，被譽為健康人才的搖籃。

4、廣東省《公共營養師》統編教材主編單位。

5、廣東省職業技能鑒定指導中心的公共營養師考點。

6、專家團隊：專家韋莉萍、唐弋、胡志庚為《公共營養師》新教材主編和副主編，來自營養、醫學、食品、保健等專業的30多位教授、臨床營養科主任擔任課程主講。

7、醫學院校主辦的公共營養師培訓單位。

8、具有營養配餐室的培訓單位：給學員更多的實踐機會。

9、提供遠程教學單位：教學手段靈活，遠程教學和地面教學相結合。

10、考試平均通過率全?。ㄆ骄ㄟ^率83%），單次考試通過率高（96.5%）：廣東省職業技能鑒定指導中心公共營養師專家組專家指導復習、評講模擬試卷、指導論文寫作和模擬答辯。提供課程自測題、練習題、考試模擬題幫助學員掌握課程內容、熟悉試題類型。

11、每月免費參加由營養專家主講的營養講座。定期為考取證書學員提供專業教師指導下的公共場所大型營養健康咨詢實踐活動機會。

【就業前景】

我國公共營養師缺口達400萬人，公共營養師將是我國熱門的職業之一。《中華人民共和國營養法》規定：在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、特殊職業工作部門、社區、集體供餐單位均配備營養師，公共營養師將強制準入。未來營養師會象醫生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。

由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為新職業，也為從業者提高了職業身份和社會認知度。家庭營養顧問年費8000元左右，企業營養顧問年費5萬元左右，中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。