導讀:前幾天有一個十分愛喝咖啡的網友來詢問小編說佛山有沒有意式咖啡的培訓課程?求推薦!于是小編本著為人民服務的態度就給這位網友推薦了一家叫佛山貝奧烘焙咖啡學院的學校,下面小編就給有興趣了解的網友講講關于該課程的詳細內容,詢問可以幫到大家。
關于課程
課程概述:
意式咖啡是指以意式咖啡機制作的意式濃縮咖啡(Espresso)為基礎的所有變形咖啡飲料。如我們常喝Cappuccino、Latte、Mocha、American,它們都是Espresso添加牛奶等其他配料調制而成的咖啡飲品。
針對人群:
適用于有從事咖啡行業或成為專業咖啡師想法的學員,同樣適合于零基礎的愛好者學習。此課程為從種子到杯子系統學習咖啡的課程。通過學習,使學員具備申請SCA(精品咖啡協會)Barista初中級考核的申請資格。
課程內容:
認識濃縮咖啡,意式咖啡的制作理論,經典款式意式咖啡制作
課程及技巧
了解磨豆機和意式咖啡機;意式咖啡豆的混合條件;咖啡豆研磨度調整。奶泡打發理想的奶泡溫度。基本拉花練習,咖啡杯影響味道
課程導師
曾德英老師:
貝奧學院咖啡技術總監
SCAE Barista Skills 初、中級認證
SCA Barista Skills 高級認證
2016年WBC中國分賽區優秀選手
關于學校
貝奧學院是中國高端西點咖啡技能培訓行業的佼佼者,業務涵蓋自主品牌產品、貝奧連鎖O2O體驗店和貝奧學院三大項目。我們擁有完善的教學體系、優秀的教師團隊和一 流的教學設施,營造良好的教學氛圍。貝奧學院以成功創業和就業的人才要求為導向,獨立研發符合市場需求的專業人才,專業培訓西點、咖啡、翻糖、巧克力、蛋糕、等技術,從零基礎的職業教育到高端的大師級培訓。采用自主辦學、校企合作和第三方合作三種教學模式,通過公開課、校內班、考證班、政府補貼班等方式傳播烘焙文化,把每一個學生都當做有血有肉、有獨立人格、獨特價值和潛能的人,給每個學生最需要的指導和幫助,給每個學生展示的平臺和機會,確保每個學生學會、學精、學透,教會學生制作出色、形、味俱佳并符合消費者需求的健康食品,這就是貝奧學院這個品牌價值的體現。貝奧學院積極響應“大眾創業、萬眾創新”的號召,已與多家院校達成深度合作,共同培養烘焙人才,為行業輸送人才,解決了學生就業問題,成就學生的創業夢想。學院秉承“大師之道,精益求精”的西點精神,讓越來越多的西點師成為食物上的藝術大師,不斷征服消費者的味蕾,為推動行業發展培養更多符合市場需求的優秀人才,為推動產業經濟發展做出強有力的貢獻。