導讀：近些年來，各類關于食品安全的新聞撲朔迷離的產生，很多朋友也反映已經不敢在外面吃東西的，即使累點忙點也要讓身體健康點。這不是前幾天有個網友跑過來問小編我說“福州哪里有蛋糕培訓？好不好？”于是小編通過各方打聽，了解到了一家口碑蠻好叫福州米瀾餐飲的培訓機構，下面就給大家詳細講講這家學校。

關于學校

米瀾教育是一家集專業調酒師、咖啡師飲品、西點蛋糕烘焙為一體技術教育企業 。是專業從事奶茶培訓、飲品培訓、咖啡培訓、西點培訓以及甜品培訓、店鋪經營管理等培訓的國際性培訓 。米瀾蛋糕西點咖啡培訓 以學員開店創業、就業、技能提升、資質認證及飲品興趣愛好等為主的專業技術培訓 。

課程概括

課程內容

第 一階段：生日蛋糕裱花專業基礎知識及工具認識使用和鮮奶打制作方法.

生日蛋糕裱花人員個人衛生及行業職業道德。

第二階段：生日蛋糕各種抹胚的制作：

直形胚， 圓弧形胚，心形胚，四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實用的陶藝蛋糕胚.

第三階段：生日蛋糕各種花邊的制作：

水滴花邊，玫瑰花行邊，玫瑰吊式形花邊，吊式形花邊、牙形花邊，葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊，線條形花邊，吊式形花邊，線條形花邊等。

第四階段：生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義

玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽牛花,水仙花等制作方法。

第五階段：生日蛋糕生肖及人物的制作

1.十二生肖仿真動物與卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴,雞、狗、豬。

2. 生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、圣誕老人,仙鶴,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鵝,鳳凰等

3. 生日蛋糕植物----樹、山、草地，壽桃及排筆畫等

第六階段生日蛋糕常用藝術字體

祝福語的藝術字體寫法、祝福語：生日快樂，壽，福如東海，壽比南山，英文生日快樂，百年大壽等.

第七階段生日蛋糕調色制作,色彩搭配

噴色，畫線條，調色等。

第八階段生日蛋糕整體組合制作

花式蛋糕，果醬蛋糕，雙層蛋糕，多層蛋糕,歐式水果蛋糕,生日,祝壽,節日,結婚,喜慶,兒童蛋糕等.

第九階段生日蛋糕巧克力制作

巧克力融化，鏟花，鏟棒，抹塊及各種造型。

第十階段歐式蛋糕的水果切法及拼擺

蘋果切法，獼猴桃切法，芒果切法,火龍果切法，葡萄玟花法，黃桃切法，橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法.

第十一階段個性蛋糕：

芭比娃娃，海綿寶寶，米琪，新娘.小汽車

第十二階段淋面蛋糕制作：

淋面調色.制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面溫度技巧

第十三階段真蛋糕制作:   

畢業作品

適合人群

對西點面包制作感興趣或想西點面包蛋糕創業的學員

學校優勢

教學優勢：

理論和實際操作相結合，，學會為止，畢業后 。學員在米瀾可以學習到不同檔次的產品制作，也可以認識到多種的原料，為今后的創業打下了堅實的基礎。

米瀾西點調酒咖啡培訓學校 的學習模式以實際操作為主，實操教室配備多臺高端專業飲品、咖啡制作設備，并聘請國內外業內飲品領軍講師依據飲品師、咖啡師、西點師的職業標準，根據多年的教學和工作經驗定制合理培訓課程，結合全新理念和國際先進培訓手段，為即將創業開店的學員、就業學員、咖啡師、西點師等不同學習目的的學員提供全面、詳細、體驗式的培訓，同時也為創業者提供權威的經營管理咨詢，讓學員畢業后可輕松開店創業。

扶持優勢

開店服務：憑借著米瀾師資團隊專業的開店連鎖服務經驗，可以免費為每一位學員做好開店的投資預算分析，免費提供設備原料采購信息及清單，免費指導門面招牌和菜單設計。

米瀾西點調酒咖啡培訓學校將創新、美味為孜孜不倦的追求，并倡導健康、時尚、綠色的健康飲品。堅持專業之道，融合美味與健康之道于方寸之間，手藝精湛雕琢美食，甜品也可誘惑舌尖，詮釋了甜品之道的經典內涵。米瀾甜品培訓 以高起點，可信賴的品質，誠懇的，與愛甜品美食的朋友攜手，共同攀越甜品美食的，尋求時尚健康美食的無盡空間，書寫甜品藝術的不朽篇章。

課程福利：

1.米瀾教育培訓是由一所由經政府部門批準進入的，以從事翻糖蛋糕調酒咖啡 西點蛋糕、甜品，冰淇淋經營企業管理策劃培訓的合法企業。

2.兩人同時報一個班，一人全費，另一人只需一半學費，包兩人都學會！

3.承若，不會可免費重學；學員畢業推薦工作