導(dǎo)讀：長沙北方烹飪學(xué)校采用“三分理論七分實(shí)踐”的教學(xué)實(shí)訓(xùn)模式培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)踐能力，讓學(xué)員可以由淺到深的過程中慢慢奠定堅(jiān)實(shí)的烹飪基礎(chǔ)。以“精英模式”培養(yǎng)人才，利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，采用“工教結(jié)合、工學(xué)結(jié)合、工研結(jié)合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式， 在教學(xué)中使每個學(xué)生都可以得到老師的親自輔導(dǎo)。對待每個學(xué)員都是平等的，都是我們的學(xué)員，我們都應(yīng)好好的幫助他們實(shí)現(xiàn)自己的夢想。現(xiàn)在，我們?nèi)タ纯磸奈覀儗W(xué)校畢業(yè)出去的學(xué)員現(xiàn)在是怎么樣了？

吳 光

畢業(yè)時間：2013年

工作單位：創(chuàng)辦土碗香民族餐飲文化管理有限公司

吳光，一名畢業(yè)于長沙北方烹飪學(xué)校的學(xué)生，憑借著在學(xué)校里學(xué)得的精湛廚藝，年紀(jì)輕輕便創(chuàng)辦了自己的餐飲公司，現(xiàn)在的他年收入超50萬元，是一名不折不扣的新世紀(jì)創(chuàng)業(yè)青年典范。

敢想敢做，三月跳槽當(dāng)老板。2013年4月，畢業(yè)后的他在學(xué)校的推薦下到酒店工作了三個多月后，他發(fā)現(xiàn)自己的烹飪技藝在現(xiàn)今很有競爭力，于是他毅然辭職，在家鄉(xiāng)創(chuàng)辦了自己的餐飲公司——土碗香民族餐飲文化管理有限公司，年少輕狂，卻又充滿激情，他說，“現(xiàn)在還不瘋狂，我們就都要老了。”年僅25歲的吳光說到也做到了，年薪50萬的豐碩成果就是好的證明。

張 明

籍貫：江西南昌

公司：江西鎢業(yè)集團(tuán)行政總廚

年薪：30萬元

畢業(yè)時間：2014年

張明，江西南昌人，現(xiàn)任江西鎢業(yè)集團(tuán)后勤主任兼行政總廚。

擅長川菜、湘菜、贛菜、粵菜烹調(diào)，分子意境菜料理，博采眾長，敢于創(chuàng)新。小時候，他常常盯著爐灶內(nèi)跳躍的火苗發(fā)呆，看著老爸熬制的沸騰的熱湯走神，然而彼時的他不曾想到，這樣平凡的一日三餐竟成了畢生的追求。年少懵懂的張明背起行囊來到長沙北方烹飪學(xué)校拜師學(xué)藝，一日復(fù)一日，在老師的指點(diǎn)中他慢慢進(jìn)步，漸漸成為刀工、雕刻、熱菜樣樣皆能的優(yōu)等生。

王 珉

現(xiàn)任職務(wù)：副主廚

工作單位：王品集團(tuán)旗下王品臺塑牛排南京店

目前年薪：15萬

烹飪心得：任何一個職位，哪怕再小，做到別人離不開你，你就成功了!

1994年出生，年薪15萬，1米82的身高，帥氣五官，清秀中帶著一抹俊俏，帥氣中又不失一絲溫柔。他就是王品集團(tuán)旗下南京王品臺塑牛排副主廚王珉。

王珉回憶說：“父母認(rèn)為學(xué)廚師要趁早，就這樣，初中畢業(yè)后就順利來到了長沙北方烹飪學(xué)校。”兩年的學(xué)習(xí)時光是充實(shí)而快樂的，畢業(yè)后，來到了南京市王品集團(tuán)旗下王品臺塑牛排，入職崗位是廚房助理。經(jīng)過不斷的努力，終于升為副主廚，除了日常的工作之外，王珉還參與了多家店鋪營運(yùn)管理以及全國王品店鋪菜色的研發(fā)。

狄 曉

專業(yè)：經(jīng)典西點(diǎn)

畢業(yè)時間：2014年7月

工作單位：上海展圓餐飲管理有限公司值班經(jīng)理

年收入：10萬

2012年來到長沙北方烹飪學(xué)校兩年制經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)學(xué)習(xí)，2014年7月我合格畢業(yè)。高中畢業(yè)后，我沒有像大多數(shù)同學(xué)那樣選擇了理想中的象牙塔。面對大學(xué)生就業(yè)難的局面，我毅然選擇了學(xué)習(xí)一項(xiàng)技能。源于對西點(diǎn)的熱愛，我自然的來到了長沙北方烹飪學(xué)校的校園，開始了我的時尚西點(diǎn)女孩之旅！在這里我不僅學(xué)到了過硬的專業(yè)技術(shù)，更學(xué)到了許多做人做事的道理，提升了自己的綜合素質(zhì)！