針對人群：

以承接甜品臺為主的創業者、以法式西點為主的烘焙店。

（包含教學材料，教學工具，校服）

課程內容：

法式西點課程 10天

天：理論課程解說，爆漿戚風，紅絲絨蛋糕

第二天：焦糖杏仁餅干，網紅曲奇，軟歐大曲奇

第三天：千層蛋糕，罐子蛋糕

第四天：浮云卷，手工冰激凌

第五天：泡芙，雪媚娘

第六天：馬卡龍，蛋白糖

第七天：抹茶覆盆子慕斯，黑芝麻紫米慕斯

第八天：檸檬慕斯，香榭

第九天；白巧克力莓果慕斯，開心果草莓香草慕斯

第十天：黑巧焦糖覆盆子慕斯，香芒流沙

第十：芝士糯米慕斯，碧根果黑巧慕斯

韓式裱花 3天

玫瑰，富貴花，康乃馨，五瓣花、木棉花，多肉植物、紙杯蛋糕制作

飲品課程 2天

港式奶茶、芝士奶蓋冰沙、氣泡水

翻糖課程 12天

1、理論知識，玫瑰花的制作

2、銀蓮花，繡球花

3、牡丹

4、蝴蝶蘭，多肉植物

5、毛茛

6、凌霄花，五瓣花，鈴蘭

7、糖霜餅干

8－9、卡通人偶造型小蛋糕

10-12、大型翻糖主蛋糕制作

老師介紹：

李悅    西點老師

教學語錄：專于各種法式西點，西點的制作及研發，擅長制作巧克力配件，對西點裝飾有獨到的簡介，推崇創意西點制作。

擅長：不論在任何職位上，我都用心學習，不斷提升，只要努力，沒有做不到，作為一名西點老師，我堅信，得天下英才并教育之，此人生之至樂也。我會用心將我所知教給我學生。

范曉娟    翻糖老師

教學語錄：從事翻糖蛋糕制作及研究多年。專注于翻糖人偶制作技藝，翻糖花卉的研究，所教授的翻糖花卉課程足以以假亂真。翻糖人偶深受廣大學生的喜愛。

擅長：作為一名翻糖老師，我會嚴格要求學生的手法，尊重學生的創意，使學生學有所得，不斷提高水平，從而能夠獲得舉一反三的創造能力。

王林尚    裱花老師

教學語錄：精通裱花全套技術，十二生肖，仿真花卉，積極的創新，在原有的裱花基礎上，不斷的創新與研發，創造出更多惟妙惟肖的生肖和花卉。

擅長：事業能讓人充滿活力，工作會讓人未老先衰，而我選擇在教育事業中燃放激情。

學員作品：

教學優勢：

1、**做品牌服務贏口碑

致力于壯大并豐富中國西點藝術文化，致力于鼓勵并幫助自主創業的夢想者，致力于培養中國西點行業專業、實用、人才，致力于為中國西點行業輸送全能。學校成立于2013年,每年培訓五百多名學生。學校以事無巨細,每日實操的教學態度和永遠走在市場前沿的教學產品為pratoh樹立了良好的口碑。

2、推薦就業+創業推薦

針對畢業學生進行就業推薦，合作單位包括澳門自由咖啡、面包信譽、85度C、 好利來、元祖、可頌坊、廣州小蠻腰五星級酒店等，針對畢業后自主創業。

3、培訓實力培訓**

專業認證的教師采用手把手教學方式，教學內容豐富且國際化，畢業后推薦就業免費提供全套開店方案支持。

4、交通便利

杭州地鐵可直達pratoh國際美廚學院。

5、強大的師資團隊及后盾支持

聘請國內外知名講師授課，不斷創新，是堅強的技術和人員后盾。學校后期配方更更新，可免費提供給學生，并設立一個月次的公開課，學生都可回校。

學員風采：