【項目介紹】

卷涼皮河南省濮陽市的傳統小吃之一;顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

做法：黃瓜絲、熟花生碎、涼面、牛筋面、面筋、香菜等用芝麻醬、辣椒油和其他調料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可食用，吃起來方便快捷，是年輕群體和上班族的快餐選擇。

【項目展示】

【項目名稱】

卷涼皮

【適合對象】

想從事餐飲、小吃行業的學員

【課程班型】

白天班、周六日班節假日不休息

【班級班制】

自由安排;實踐一對一

【開課日期】

長期、隨到隨學

【時間安排】

3-8天小班授課，隨到隨學、自由安排時間(我們不限制學員的學習時間，直到學會.)

【售后服務】

提供后期全套技術支持以及服務，可免費后期復學!

【課程內容】

A、理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、卷涼皮培訓技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經營小技巧。

B、示范講解：

1、專業老師一對一的實戰示范，講解卷涼皮培訓技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

C、自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【師資介紹】

程老師，餐飲界的新星，專業各種特色美食小吃教學，教學嚴謹，在學員學習的過程中總是毫無保留的解惑。專業的后期開店講解，總是給學員好的建議和意見。

【學員風采】

【學校介紹】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機構。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發、餐飲創業培訓、餐飲門店經營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務理念，堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經營理念。

限公司歷經多年努力，逐步形成項目技術研發、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業全產業鏈整體服務系統;并以持續強化自主創新和品牌建設，深度挖掘餐飲產業市場巨大價值。通過創新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目，為創業伙伴創造財富、實現自我價值和創業夢想。

北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項目合作行業的后起之秀，厚積薄發，開拓進取。著眼于中國餐飲行業所蘊藏的巨大商機和潛力，不斷完善自己，不斷開拓終端市場。增強自身研發實力，加強團隊建設，尊重人才，追求實效。正以一個全新的姿態，迎接中國餐飲新變革!

【學校環境】

【我們的目標】

一：消費者滿意

企業唯有讓消費者滿意才能成功，消費者最需求的，仍是美味食品和優質服務。企業將為消費者提供一個溫馨愉悅的學習氛圍及和諧友善的人文環境，讓每一位學員學有所用，為創業者提供致富理念.

二：追求企業的成長

唯有企業穩步的成長，才能企業成功。成長才會使用企業更具活力，增加我們的競爭優勢，提高企業的經營效益。從而提供企業的品牌效應。