【課程介紹】

鐵板蝦滑，一道色香味俱全的創意海鮮佳肴。選用新鮮蝦仁手工打成細膩彈牙的蝦滑，置于炙熱的鐵板上現場烹制，瞬間鎖住食材的鮮美與溫度。隨著“嗞嗞”作響，蝦滑在鐵板的熱力下逐漸變色，散發出誘人的海鮮香氣，表面微微焦黃，內里卻保持著嫩滑多汁的口感。搭配特制醬料，每一口都是對海洋滋味的深情詮釋，讓人在品嘗間仿佛能感受到海浪輕拂的愜意與滿足。

【課程內容】

鐵板蝦滑培訓課程是一個集理論與實踐于一體的專業技能培訓項目，旨在讓學員掌握鐵板蝦滑制作的全流程，包括原材料的選擇、采購、口味的變換與配比等核心技術。

在培訓課程中，學員將首先學習鐵板蝦滑所需的各類食材及配料的挑選技巧，以及如何根據不同的口味需求進行靈活調整。此外，老師還會詳細講解各種調味料的作用與用量，讓學員對調味有更深的理解。

在理論學習的基礎上，培訓課程更注重實踐操作。學員將親自動手制作鐵板蝦滑，從備料到成品制作，每一個步驟都有老師的悉心指導與檢查。通過反復實踐，學員可以熟練掌握鐵板蝦滑的制作流程，并達到獨立優秀完成的水平。

在培訓時間方面，鐵板蝦滑培訓課程通常根據學員的個人情況而定，以學會為止。一般情況下，學員可以在3-5天內掌握基本的制作技能，但也可以根據需要進行更長時間的深入學習。

【教學現場】

教學現場

教學實錄

教學一覽

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛崗敬業、團結奮進、銳意創新的培訓師資團隊。他們始終秉持“一切為了學員、為了學員的一切”的教學理念，用永不枯竭的激情做好服務，用卓絕不凡的智慧演繹教學的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗，用細膩柔潤的愛心溫暖學員的心靈。公司現有一支專業的廚師隊伍，在職專業廚師20余人，包括國家高級烹調師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術，帶走開店實戰運營方案。

公司在對學員人群心理特點及年齡結構充分調研的基礎之上，制定了適合學員學習及發展的課程計劃，保證所有學員對所選課程技術隨到隨學、學會為止！

【師資介紹】

曹大偉

張震

趙鑫

【學校介紹】

山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。

廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。

“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商優秀品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發創新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。

【學校環境】

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