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寧波樂蜜西點西餐培訓學校

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當前位置 : 好學校 寧波樂蜜西點西餐培訓學校 學校動態 資訊詳情

VIP研修課,甜品研修班14天!

2020-06-13

有人說“認識美的最重要開始就是吃!”

不知從什么時候起

挑選美食的重要標準開始傾向了顏值

而且這種風向甚至跨越了性別年紀

我想這也是西式甜品備受青睞的原因之一

Strive for progress人們在各種場合,用語言、文字、音樂,不吝他們的贊美,歌頌西式甜品的美與美味:甜蜜、浪漫、幸福、愛情、治愈……小小一塊兒甜品,早就超出了“食用”的屬性,被賦予諸多美好內涵與象征,成為現代美食藝術。

初階玩家止于享用舌尖甜蜜,高級玩家則還要更進一步,往內研修:西點究竟是如何被等同于藝術?這種藝術又該如何創造?

樂蜜專業導師團隊、實戰式教學縮短您的西點進階之路,讓您快速精準的掌握西點的最 核心技術。

作品展示

課程信息

course information

課程時間:工作日班/周末班

上午:9:30—下午16:30

課程時長:14天

課程人數:8人左右/班

適合人群:有一定西點基礎的門店技術人員以及想在西點領域有所提升的初級學員。

課程特點:全方位針對性實戰門店實操課程. 20%理論+80%實操雙重教育模式

課程地點:鄞州校區

作品展示

以浪漫熱情聞世的“法式”

彌漫的小清新與日式和風

火爆ins的網紅產品及經典王 牌

各大西點系列

從口感到顏值,無一不講究

一直讓人不禁心之向往

日式甜品
Japanese dessert
時間TIME
課堂作品WORKS
技術重點SKILLS
Day1
布列塔西餅
餅干面團制作
成型手法講解
烘烤成型
餅干出品
包裝講解
米粉沙布蕾西餅
餅干面團制作
成型手法講解
烘烤成型
餅干出品
包裝講解
達克瓦茲
蛋白霜制作
面糊制作
奶油餡制作
餅干出品
包裝講解
Day2
京都名爵
蛋糕制作
草莓奶油
抹茶慕斯
淋面
巧克力配件制作
裝飾出品
生牛乳芝士
杏仁蛋糕制作
香緹奶油制作
水果丁準備
芝士醬制作
裝飾出品
Day3
香橙西西里蛋糕
開心果蛋糕
香橙奶油
切片手法講解
裝飾出品
日式夏洛特
手指餅制作
紅莓慕斯制作
巧克力餡制作
水果準備
裝飾出品
Day4
季節水果撻
甜撻皮制作
撻餡制作、烘烤
奶油制作
裝飾出品
部分產品圖片展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
法式甜品
French dessert
時間TIME
課堂作品WORKS
技術重點SKILLS
Day5
法式檸檬撻
焦糖脆片
餅干制作
檸檬餡制作
意式奶油霜制作
巧克力配件制作
裝飾出品
Day6
香草白蠟燭
草莓啫喱
巧克力芝士凍
香草慕斯制作
噴砂
Day7
圣諾安娜
酥皮制作
酥皮制作
舒芙蕾蛋糕
卡仕達醬制作
英式奶油
水果準備
裝飾出品
Day8
榛果巴伐利亞慕斯
榛果蛋糕制作
焦糖外交官奶油
海鹽芝士芝士慕斯
裝飾出品
Day9
經典花色馬卡龍
馬卡龍理論講解
意式蛋白霜制作
馬卡龍制作
奶油餡制作
水果啫喱制作
馬卡龍制作
部分產品圖片展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
糖果及網紅水果系列
Candy and net red fruit series
時間TIME
課堂作品WORKS
技術重點SKILLS
Day10
法式水果軟糖
水果軟糖理論講解
水果糖制作
水果糖出品
保存講解
夏威夷堅果牛軋糖
熬湯制作
蛋白霜制作
成型制作
出品講解
Day11
蘋安果
蘋果啫喱制作
慕斯制作
淋面制作
裝飾出品
Day12
我很芒
芒果啫喱制作
慕斯制作
淋面制作
裝飾出品
部分產品圖片展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
經典甜品
Classic desserts
時間TIME
課堂作品WORKS
技術重點SKILLS
Day13
巴黎千層拿破侖
穆斯林奶油制作
成型制作
出品制作
經典千層蝴蝶酥
酥皮理論講解
開酥手法講解
開酥制作
烘烤出品
Day14
紅酒無花果蛋糕
無花果面糊制作
烘烤出品
保存講解
閃電泡芙
泡芙面糊制作
奶油餡制作
烘烤講解
淋面制作
出品裝飾
部分產品圖片展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示
作品展示

十二大課程優勢

Course Advantage

專業,全面,系統,高效,實用,隨學隨用,后顧無憂

1
20%理論+80%實操:樂蜜秉持讓學員畢業后可持續發展的理念,結合理論精髓及實操,有利于后期店鋪升級。
2
技術過硬:樂蜜王 牌導師團隊經受教師專業培訓,并具有超高技術指導經驗,所以技術過硬是最基本的**,同時有大量實操理論與學員分享。
3
小班化教學:零基礎適用,短期精品小班,大量練習時間及授課老師單獨1對1指導。
4
售賣指導:授課老師進行技術指導,讓你能夠將自己的作品更好的呈現出來。
5
后顧無憂:課程將提供采購供應商,無后顧之憂,無需費時費力再去尋找優質原料。
6
售后**:跟蹤學員創業就業計劃,畢業后,樂蜜將定期進行跟蹤回訪,對學員近況進行一系列的跟蹤反饋,對于學員現階段問題及未來規劃做相應指導與建議。
7
全面指導:報班學員尊享樂蜜最 高價值1980元全年線上課程指導。
8
福利補貼:課程結束后學員可免費領取一份優惠券大禮包。
9
產品課程更新:學員可免費觀看線上任意新品教程。
10
公開課名額 :可參加樂蜜不定期公開大師課。
11
學費分期:學費可分期付款,讓學習無壓力。
12
證書辦理:協助學生辦理由國家頒發的技工技能職業資格證。

一站式服務 & 定期大師授課

樂蜜是經過人力資源和社會**局批準的具有國家辦學許可的職業技能鑒定考點,任課老師皆具有專業教學資質,教學質量扎實可靠,讓學員們的學習及就業更有**。

專業教學資質

資深師資團隊及特邀外籍合作大師不定期授課,將全世界食品的精髓與個性融合,不斷更新教學產品及最專業前沿的烘焙技術,為學生帶來更好的教學體驗。

教師隊伍

授課環境 & 課堂花絮

整潔優雅的簡歐式教學環境,多間專業課教室均配備了最 高端先進設備,為學員們提供更有力的教學支持!

教學現場
學校環境

樂蜜學員專享福利

樂蜜特意為前來參加西點培訓課程的學員們精心準備了一份價值1980元的樂蜜學員專屬的《VIP線上全年卡》,目的是為了能夠幫助樂蜜學員得到更加系統的專業學習,不斷追求進步。

優惠活動

合作品牌商 & 教學成果

合作商家

樂蜜學員來自全國各地,甚至有來自于港臺和海外。經過樂蜜專業老師授課指導下,學員們皆以優秀成績畢業。在后期回訪跟蹤中,有超過四成的畢業學員成功開設私人烘焙坊或甜品店。有些學員們也已經成為有影響力的行業新銳,和引領市場的銷售先鋒。

世界市場

學員評價

樂蜜建校12年來長期致力培養西點全能型人才,在西點烘焙方面有著深厚的教學經驗做積累,自信走在全國西點技能教育行業的前列,這樣的自信從何而來?來源于我們對自身的高要求和每一位學員對于我們的高度贊揚。

學員評價
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認證等級

信譽良好,可安心報讀

寧波樂蜜西點西餐培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協議:

  • 90%
  • 293
  • 21260
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