導讀：前段時間有網友問小編說：徐州鴨血粉絲培訓哪里正宗？求介紹。于是小編看到后就給這位網友推薦了一家叫徐州碧璇餐飲培訓學校的相關課程，下面小編就給大家講講課程的詳細內容，希望可以幫到大家。

關于課程

職業發展：

老鴨湯具有豐富的的食療作用（褒湯是鴨肉的最 佳烹飪方法），“鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”， 主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。鴨血粉絲湯采用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成。蘇北特色小吃培訓大禮包：一同教會你鴨王粉絲湯、鹵鴨四寶粉絲湯、翡翠脆腸粉絲湯等技

合適對象：

老鴨粉絲湯，湯鮮、味美，健康營養，是現在學生、白領已經中老年人食補必選，確保回頭客。

老鴨粉絲湯色澤鮮艷，不論寒冬，酷暑都給人一種溫暖的情懷，讓游客停頓小憩，讓女朋友更溫馨，讓生活更和諧。

老鴨粉絲湯名氣旺，名氣美，大眾點評網都有游客，食客的精彩點評，你要來一碗嗎？

教學內容：

講述老鴨粉絲湯的發展史及特色特點。

參觀老鴨粉絲湯的制作流程。

泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發泡及燙粉的技巧。

培訓鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。

鴨血粉絲湯所需原料的煮制時間與技巧。

鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。

鴨血粉絲湯加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

投資預算分析及經營管理方法。

課程安排：

培訓時間 不限制學習時間,,學會為止。

特別優惠 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

課程內容：

培訓內容：鴨王粉絲湯、鹵鴨四寶粉絲湯、翡翠脆腸粉絲湯等

培訓課程安排  理論學習：開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：專業老師一對一的實戰示范，講解技術。老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：備原材料，老師旁邊檢查指導。自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

學校優勢：

專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

切實的指導店面招牌的設計

全面的指導個性化菜單設計

終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持。

辦學理念：

學有所用，盡全力讓每一個學員走好自己的創業理財之路，把豐富的飲食經驗和一 流的蘇北小吃技術傳授于你。一直以來，在開發領域致力專精，以誠懇、誠實、誠信的態度對待每一位顧客。多年的努力與沉淀，取得了不錯的成績與行業的信任。目前，有部分本公司“替身”、模仿本公司的“影子”想要獨辟走蹊徑，利用價格戰方式糊弄不懂的客戶，仿照的官方網站瞞天過海、在網絡上不實的推廣.偷梁換柱，讓信任的朋友一時糊涂。

辦學優勢：

學校致力于中華美食餐飲的挖掘、推廣、傳播，特別注重培訓投資小、見效快、易學會、利潤高的各式小吃，使來我校的學員以微小的投資立刻擁有整套的特色生產技術，實現自己的創業理想。蘇北特色小吃培訓不但配方新穎、品種齊全、口感好，最關鍵還是口味好、回味久、香味奇，其點睛之處在于獨特的配料。蘇北特色小吃培訓秘制的各色小吃，讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、口舌生津、開胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厭。

師資力量：

學校的教學特色是理論結合實際并以實際操作為主的教學模式。采取手把手小班教學，讓每一位學員能夠親手操作，直到學會為止，確保每一位學員能夠學會所學內容，并在親手操作過程中體驗美食操作帶。

學校簡介

致力于中華美食餐飲的挖掘、推廣、傳播，特別注重培訓投資小、見效快、易學會、利潤高的各式小吃，使來我校的學員以微小的投資立刻擁有整套的特色生產技術，實現自己的創業理想。蘇北特色小吃培訓不但配方新穎、品種齊全、口感好，最關鍵還是口味好、回味久、香味奇，其點睛之處在于獨特的配料。蘇北特色小吃培訓秘制的各色小吃，讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、口舌生津、開胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厭。

以飲食文化宣傳、培訓為主體，于2009年成立的培訓機構。徐州碧璇餐飲管理有限公司以“協作、奮進、堅韌、開拓”為理念，以項目的多元化、課程的精品化、培訓的人性化為總體目標，以一 流的指導、一 流的質量、一 流的服務為宗旨，全力打造全同行業中培訓項目最多、最全、規模最 大的小吃培訓機構。