無論在高考后選擇留在國內讀大學，還是選擇出國留學，學生及家長的目的都是在于希望能夠讓學生學成后能找到一份好的工作，一個美好的前程。而國內大學畢業生高居不下的失業率，讓許多家長和學生對中國的大學失去信心。相反，根據瑞士大的酒店管理學院集團——SEG，在其2011年中國畢業生的數據統計報告中顯示，其2011屆中國畢業生的就業率為89.6%，接近九成，另外有約7%的本科畢業學生選擇繼續攻讀碩士課程，還有小部分畢業生選擇自主創業或繼承家族生意。而瑞士有名的洛桑酒店管理學院在其公布的畢業生統計數據報告中，也表明有65%的就業率，而其他大部分學生選擇繼續深造或自由創業。

?綜合多所瑞士酒店管理學校的畢業生實習及就業統計報告，我們發現瑞士的酒店管理畢業生能夠有如此高的就業率，主要歸功于其理論與實踐相結合的課程設置，學生每年都會有4—6個月在國際星級酒店實習的時間，實習地點主要是在瑞士、美國、英國、迪拜、新加坡、中國、法國、葡萄牙、毛里求斯、馬爾代夫等國家，例如SHMS瑞士酒店管理大學的三年級學生Alfred Wang，就在2011年10月份獲得了新加坡四季酒店與麗思卡爾頓酒店的雙錄取。而參加過SEG集團舉辦的IRF（瑞士大型的國際酒店招聘會）的北京盤古七星酒店的經理Zeki先生，也盛贊了前來酒店實習和培訓的瑞士酒店管理中國學生的綜合素質水平，因為學生從遞交的簡歷上到實際酒店工作中，每一個細節都體現出瑞士酒店管理學生的嚴謹與專業，同時學生大多有過半年的海外國際酒店實習經驗，因此，他更樂意聘請瑞士畢業生作為酒店的中高層管理人員或儲備人才。

結語：在瑞士酒店管理專業成為熱門專業、畢業生成為搶手人才的同時，法國的時尚設計專業也受到了來自世界各方學生的關注。