導讀：

寧波樂蜜西點西餐培訓學校秉承鼎故革新的技術發展理念，傳遞美食生活藝術。創辦國際知名的技能加管理的綜合性西點西餐培訓學校。跟著小編一起來了解一下寧波樂蜜西點西餐培訓學校的優秀師資風采吧。

曾瀚

高級西點面包師

從事烘焙行業6年，擅長面包、西點、甜品等。分別在四川、杭州、寧波各大品牌連鎖店任職，擔任技術主管等職。門店管理和產品制作技術經驗豐富，尤其對面包和西點烘焙有專項的研究和自己的見解。教學態度嚴謹，技藝傳授一絲不茍，一直認為對學生的嚴格，就是大的負責。

個人履歷：

2011年：新東方西點烘焙進修學習

2012年：新速家烘焙擔任西點面包技師

2014年：糖橙之戀烘焙技術主管

現任：樂蜜西點西餐培訓學校面包講師

導師格言：今天對學員多一分嚴格，明天學員多一分成功！

陳正紅

樂蜜西點西餐培訓學校技術總監

國家高級西點技師

國家高級翻糖技師

江南大學食品加工技術本科畢業

2002年進入西點烘焙行業，從業經驗15年。先后在一線城市的五星級酒店或餐飲公司擔任西點主廚、技術總監。多次在“我是主廚”、“蘇州西點技術之星”等大賽上獲得金獎。曾與法國、意大利、日本、臺灣等國際西點大師學習共事，并多次參與國際型產品研討會。精通法式甜品、蛋糕裱花、韓式裱花、翻糖、手工巧克力等，尤其在法式甜品、翻糖、巧克力等領域頗有研究。

個人履歷：

2002年：云海大酒店，有西點中工晉升西點主管

2007年：雍和酒店，西點主廚

2009年：惜愛餐飲管理有限公司，擔任技術總監

2013年：蘇州歐司集團，西點品管經理兼翻糖研發技術總監

現任：樂蜜西點西餐培訓學校技術總監

導師格言：學無止境，三人行必有我師。

葉挺軍

樂蜜西點西餐培訓學校教務主任

高級法式甜品課程導師

國家高級西點技師

國家高級營養師

浙江西點技能考評師

1997年進入西點烘焙行業，從業20年。精通法式甜品、裱花、陶藝、巧克力制作，擅長花式面包、法包、歐包、丹麥的制作。在法式甜品和歐式面包等領域有獨到的研究。曾多次擔任浙江地區技能考級和技能技術比賽評委。先后在五星級酒店擔任西點主廚和技術總監。多次參與國際性技術技能研討會。

個人履歷：

1997年：南京從事面包制作

1999年：天津皇冠從事面包、蛋糕、裱花工作

2001年：杭州元祖從事西點主管

2003年：杭州可頌坊，西點主管

2005年：自主創業，開設西點坊

2009年：在百香麗門店擔任技術總監

2012年：杭州美拉美來，擔任技術總監

2013年：新東方烹飪學校，擔任西點部主管

現任：樂蜜西點西餐培訓學校教務主任

導師格言：授人予魚，不如授人予漁。

趙美靜

樂蜜西點西餐培訓學校講師

樂蜜首席技術研發顧問

資深裱花師

高級西點師

2008年進入西點裱花行業，從業經驗9年。擅長蛋糕裱花、面包、韓式裱花等技術。對色彩、裝飾美學有天生的敏感和鑒賞能力。對技藝有著癡迷的追求，每一件作品反復斟酌。先后在品牌連鎖店擔任西點裱花主管和店長，具有豐富的門店一線實戰經驗。

個人履歷：

2008年：黑龍江蛋糕店擔任蛋糕裱花技師

2010年：黑天鵝進修蛋糕和面包技術

2011年：麥香村擔任裱花主管兼店長

2013年：美食樂擔任店長

現任：樂蜜西點西餐培訓學校講師至今

導師格言：只要不停下追求的腳步，就能走出全新的路。