“ 讓美食飄香校園，用技藝成就人生”，湖南省商業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆“校園美食節(jié)”作為烹飪教研室長期堅持開展技能月賽的作品成果展示順利開幕。這次參與的班級是10級和11級學(xué)生,通過采用項目教學(xué)法，以項目為導(dǎo)向、班級為單位、學(xué)生為主體，自行組織市場調(diào)研、設(shè)計方案、集資、采購、制作、銷售、營銷、廣告設(shè)計等，經(jīng)過兩個星期的精細準(zhǔn)備終于為大家?guī)砹艘粓鰟e開生面的盛宴。

本次五個班級所銷售的產(chǎn)品各有特色，且內(nèi)容豐富。有拉面、燒烤、炒年糕、三明治、蛋糕、點心、鹵雞翅等將近50個品種，他們通過這個美食節(jié)的舞臺將自己所學(xué)知識盡情的展示出來，全校師生充當(dāng)顧客，等著來對他們精細的產(chǎn)品出爐并給予評價。下午三點半左右，各班基本準(zhǔn)備完成。

10技師一班的大廚們，早早的就準(zhǔn)備好了，著裝整潔，士氣十足，始終牢記操作技能與職業(yè)素養(yǎng)并重的專業(yè)理念！

11中一班生意好啊，怎么形容了，總之，鹵雞翅，蘭花干被秒殺了！

眾人圍觀，11高十四班現(xiàn)場表演拉面秀 ?加油哦！

看看谷院長買這么多物美價廉的小吃，嘿嘿，心里老樂呵了！

借此次美食節(jié)，學(xué)生可以展示所學(xué)之長，鍛煉自己的綜合能力，增強對專業(yè)的興趣與信心。同時，也讓全校師生共同參與品嘗，豐富了我們的校園文化。希望此次的校園美食節(jié)能讓更多的師生了解美食、熱愛美食，讓美食一代一代的傳承下去。烹飪教研室