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當前位置 : 好學校 廣州西點 廣州萌貨國際烘焙學校 課程正文
廣州萌貨國際烘焙學校
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【課程介紹】
萌貨私房網紅西點慕斯精品班通過5天學習慕斯類蛋糕以及烘焙類蛋糕，產品緊跟市場，實用教學老師耐心指導，手把手教學，*學會，學生親手實操。
【課程內容】
1、慕斯常用的戚風原味蛋糕胚，可可海綿蛋糕胚的理論知識以及手法。
2、吉利丁的使用及注意事項。
3、淡奶油的打發及使用
4、慕斯的理論知識及制作手法。
5、法式檸檬塔，蒙布朗塔的塔皮制作夢以及捏塔皮的手法。
6、檸檬塔，蒙布朗塔，慕斯，芝士蛋糕的裝飾技巧。
7、慕斯，塔，芝士蛋糕需要的工具原料以及使用。
8、慕斯蛋糕的保存方法以及口感。
【實操產品】
戚風原味蛋糕胚，可可海綿蛋糕胚，手指餅干，塔皮制作，法式檸檬撻，蒙布朗塔，水果撻，荔枝奶油慕斯杯，巧克力慕斯杯，芒果慕斯，榴蓮慕斯，輕乳酪蛋糕，紐約檸檬重芝士，提拉米蘇、開心果巧克力脆層。
【作品展示】
【教學特點】
1、小班教學，學習全程親手操作，*學會;教學全程使用高端進口材料，真正的做到健康無添加，拒絕使用替代材料，**學員能將學校所學產品直接搬到店里賣;**將萌貨使用的所有材料、工具設備的采購渠道完全和學員共享，幫學員解決原料等問題。
2、萌貨是一家支持微信零風險創業的蛋糕培訓品牌，四年多的微創業經營管理經驗毫不保留的分享教給學員，并保持后續一對一扶持，讓創業變成零風險。
【師資介紹】
【報名方式】
除學費之外，帶好身份證來校，直接報名登記即可
【學校住宿】
住宿20元/天包括（空調、熱水器、飲水機、無線光纖WiFi、被子、席子、枕頭）（牙刷、牙膏、洗衣液自理）
【授課情境】
【學校簡介】
萌貨國際烘焙學校，西點慕斯、韓式裱花、蛋糕培訓等專業培訓學校。廣州市勞動局授權開辦，更正規更專業更有**!廣州萌貨餐飲服務有限公司(簡稱：萌貨)，成立于2012年，是廣州市勞動局直屬的技能培訓機構，致力于幫助家庭婦女、大學畢業生、創業者、傳統開店的老板、小本創業、兼職創業、學技能找工作者等人群通過培訓獲取高薪職業機會以及創業開店實現夢想。
【教學環境】
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廣州萌貨國際烘焙學校
綜合
環境 : 4.8師資 : 4.5教學 : 4.5