【課程內容】

一、手工醬汁：

千島醬、果味香草醋汁、果味蛋黃醬、蜂蜜芥末醬、黑胡椒汁、酸奶藍莓醬、香草油醋汁、魚露酸辣醬、低脂酸奶醬、塔塔醬、芥末甜味花生醬、和風油醋汁、柚子酸奶醬、花生沙拉醬、牛油果醬。

二、20款熱門沙拉搭配：

香煎雞胸低卡飯沙拉、黑膠牛肉烤時蔬沙拉、低溫奧爾良雞胸意面沙拉、至 尊海鮮雙拼沙拉、吞拿魚土豆泥沙拉、鹽烤蝦仁螺旋意面沙拉、低溫分子牛肉蝦仁沙拉、炙烤雞腿扒沙拉、雞胸肉土豆泥沙拉、吞拿魚蝦仁低脂沙拉、雙薯繽紛沙拉、香煎龍利魚培根沙拉、維密水果薄餅沙拉、炙烤牛排低脂沙拉、人氣大碗多肉沙拉、龍利魚雞肉薄餅能量沙拉、黑椒雞腿意面沙拉、雞肉牛肉雙拼沙拉、經典考伯沙拉、低卡繽紛蔬菜沙拉。

三、肉類腌制與加工：

黑椒蜜汁雞胸、經典奧爾良雞胸肉、風味孜然雞胸肉、梓華秘制腌制法、無油秘制雞腿肉、梓華秘制牛排、手工牛肉餅腌制、秘制鹵香牛肉、香嫩龍利魚、白葡萄酒燴蝦仁、龍井蝦仁、炙烤培根、萬 能吞拿魚。

四、菠菜手卷：

麥滿分雞肉手卷、麥滿分炙烤牛肉手卷。

五、意面系列：

培根奶油蘑菇意面、黑椒牛排意面。

六、三明治：

低卡炙烤牛肉南瓜三明治、低卡炙烤雞腿芒果三明治、低卡紫薯雞肉三明治、低卡吞拿魚玉米三明治。

七、POKE波奇飯：

網紅鮮蝦牛油果波奇飯POKE、網紅牛排甜橙波奇飯POKE、網紅龍利魚波奇飯POKE。

八、低卡五角派：

雞肉蘑菇五角派/法拉餅、低卡玉米五角派/法拉餅、低卡紅薯五角派/法拉餅。

九、BOX三明治系列：

網紅芋泥麻薯肉松脆脆BOX三明治 、網紅韓式炙烤肥牛BOX三明治、網紅厚蛋蝦仁牛油果BOX三明治、網紅韓式土豆泥蟹柳烤腸BOX三明治。

十、網紅迷你漢堡串串：

網紅魔鬼炙烤雞肉漢堡串串、紅絲絨手打牛肉漢堡串串、香煎培根芝士漢堡串串。

【課程特點】

1、制作速度快，可以節省更多時間，節省人力成本

2、不用購買專業設備，家中常見用具即可操作

3、輕松打包，配送簡單

4、受眾范圍廣，迎合當下年輕人健康理念，減肥、塑身等人群。

【師資介紹】

單忠迪，主理人

畢業于哈爾濱師范大學美術教育系；畢業后從事美術藝考教育8年。

2013年：杭州酷德西點烘焙學院——全能烘焙西點

2014年：杭州酷德烘焙學院——法式甜品

2015年：浙江紹興無印抹茶——主理人

2016年：上海樂逢法國廚藝學院學習

2017年；杭州咖啡之翼——主理人

2018年：創辦黑龍江梓華商貿、上海th魔法廚房學習

2019年：杭州進修全能輔食課程

2019年：創辦梓華輕食廚房至今，服務了近百名創業者。

Kevin郭長春

黑龍江省西餐廚師高級職稱；黑龍江省餐飲培訓策劃師；黑龍江省美食家營養師；西式高級烹調11年。

2014-2016：印coffee餐飲主廚；

2017-2018：kc餐飲集團西餐主廚；

2018-2019：海德堡啤酒館主廚。

【教學現場】

【針對人群】

專門針對零基礎人群，從理論到操作，確保學員可以獨立完成產品，我們將毫無保留、悉心傳授，用齊全的設備幫助學員操作，對不同情況的學員提出針對性指導。

【機構環境】

【機構簡介】

有著超強師資：一線米其林總廚、百店開店專家，國際注冊營養師，超豪華培訓陣容；以及是個實戰派：數十家餐飲門店實施操盤，充足輕食餐飲操盤經驗，輕食行業獨 家；產出網紅產品：米其林、五星級酒店研發團隊，研發網紅爆品引發行業潮流；可以提供免費創業指導：全套開業指導,從人群定位、選址、采購、運營零基礎系統化開店學習；以及一對一指導：零基礎必課程，教學團隊對實操指導，，即學即用。