【學習內容】：

1、機器設備的介紹和操作方式；

2、各類原料的講解和使用技巧；

3、原料的采購和講解；

4、各類慕斯的制作手法講解示范

流行法式西點課程安排：

【課程簡介】

以培養裱花、烘焙、蛋糕專業人才為目標，通過系統的學習熟練掌握這些技能，達到中高級烘焙師的水平，學員結業后能從事各類西點烘焙工作。

【學習周期】小班制循環授課，學生學會為止。

【招生對象】不甘于現狀，想要有光明的前途，成就一番事業，就來里永烘焙學院，無論你有沒有基礎，我們！

【學習成果】里永烘焙學院的培訓目標就是學員一畢業就能入職知名西點店，勝任高薪崗位。

【招生對象】零基礎、沒有任何烘焙經驗人群，深度烘焙愛好者，想要經營實體店或創業的人群。

【前景展望】烘焙師是現在一門非常時尚而且流行的職業之一，不光是薪資待遇好，而且工作環境舒適。學烘焙不僅可以獲得高薪的職位和工作環境，將來還可以自己開店創業，改變自己的人生。學習烘焙，就從選擇里永烘焙西點培訓學校開始！

【學習作品】

【上課現場】

【里永優勢】

1、深圳規模超前，國內實力強勁。里永已開辦9個獨立校區其中深圳5個校區，廣州3個校區，貴陽1個校區，及建設中的成都、昆明校區，在國內硬件、師資、教學方面占有很大優勢。

2、強大中教團隊，世界知名外教。學校多年來吸收了國內各學科優秀教師，均是在西點、韓裱、面包等領域的知名教師，且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協會會長親自來校教學。

3、100+線下門店，校企聯合教學。學校依托120+麥路嘉線下門店優勢，前端課堂與終端銷售對接，對一線市場變化更加敏感，產品更新快而準，同時為畢業生提供優先加盟機會。

4、全程小班教學，大量實操鍛煉。全程使用真材實料練手感，每天給學員大量實操時間；限定老師帶學員數量，嚴格小班教學，限額報滿即止。

5、商用課程設計，創業開店指導。課程教學以實用性為目的，滿足學員畢業后開私房、門店、就業的需求，畢業生由20多年創業經驗的導師，提供專項創業開店指導。

6、協助創業，學員課后免費運用場地、設備。里永秉承以協助學員為主的理念，為**私房創業初期學員的需求，校方在每日課后，為有需要的學員提供，免費的接單工作場地以及設備。

7、幫助就業，里永學員擁有優先進入名企就業機會。里永與幸福西餅、面包新語，喜釋吐司，85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業內知名企業，均有校企合作機制，為有就業需求的學員提供就業扶持幫助。

【師資力量】

【學校簡介】

里永蛋糕學院，一家專業蛋糕西點培訓學校。學校全國九大校區，1個美戴高端教室，100+線下麥路嘉門店，企業始于1998年，常年在校學生2000多位，累計畢業30000多位學員。

里永從事蛋糕培訓和研究工作，培訓力量雄厚，教學認真，培訓內容實用，多年來已畢業的學員分布各地，開店、就業，成功率達90%以上。里永烘焙不斷專注于蛋糕的研究教育和發展，把國外市場流行的蛋糕元素呈現給學員，讓教學內容始終保持實用，前衛風格，與國外的外教同行接軌。學校為學員提供寬敞舒適的教學環境，配備精良的教學設備，提供豐富的教學原料，與國外烘焙教學標準同步，為烘焙行業提供實用的技術人才。

【學校環境】

【教學**】

1、駐店實戰：頂三天，深圳首家一個真正蛋糕店實戰學校；

2、零基礎教學：老師手把手指導，從零基礎到精通的蛻變；

3、高性價比：傳授專業西點技術；

4、隨到隨學：循環授課；

5、實操教學：首創“2+8”模式，推動學員創新成長的培訓理念；

6、精品小班制：老師手把手、一對一指導；

7、：百分百會，不會免費再學；

8、頒發結業證書：考核合格，頒發結業證書；

9、推薦就業：與各大品牌企業合作，畢業同學輕松就業；

10、輔助創業：專業烘焙8年，提供學員開店指導；

11、免費學新品：結業學生新品免費學，不收材料費、學費；

12、中途不收費：學費包含課堂上所需要的所有東西，包括設備和原材料的使用，發校服、工具，免材料費。