【招生對象】

凡滿16周歲以上，熱愛本專業(yè)的城鄉(xiāng)有志青年均可報名。隨到隨學，循環(huán)教學；一期不會，下期免費學會為止，免費進修；學員來蘭有專車接送。

【學習內(nèi)容】

1. 全套的蘭州牛肉面制作方法：包括最基礎(chǔ)的和面、撕面、搗面、拔劑子、拉面（手法及10多種面型）、關(guān)鍵的調(diào)湯、煮肉、炸辣椒油、配方調(diào)料的配制；

2.四種味型牛肉面制作：清湯牛肉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、番茄牛肉面；

3. 兩種地方特色面食：羊肉面片、蘭州炒拉條；

4. 特色風味：熗拌涼菜、茶葉蛋、醬牛肉；

5. 開店指導：店面經(jīng)營管理、成本核算等。

【學費設置】

本專業(yè)學費4800元，學期15天，學費里包含一日三餐、住宿、學費、上課材料費、教材費、服裝費等一切費用，，學不會免費留校繼續(xù)學，直到學會為止，后期不收取任何費用。

【教學現(xiàn)場】

【學員風采】

【學校**】

畢業(yè)的學員有自己創(chuàng)業(yè)開店的，學校可派專業(yè)的老師上門做技術(shù)指導和經(jīng)營策劃，常年提供技術(shù)指導。若畢業(yè)要上崗就業(yè)的學員，可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國各地店內(nèi)上崗就業(yè)，同時很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。培訓期為30天，實習期為1—2個月。為**教學質(zhì)量，學校鄭重**，學員隨到隨學，，一期不會，下期免費再學，直到學會為止。頂樂蘭州拉面職業(yè)培訓學校是經(jīng)甘肅省人力資源和社會**廳、省民政廳批準成立的一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。

【關(guān)于學校】

甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校由蘭州頂樂餐飲服務有限公司創(chuàng)辦，是經(jīng)甘肅省人力資源和社會**廳、省民政廳批準成立的一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。學校重視雙師雙資隊伍的建設，培訓環(huán)境優(yōu)雅，配套設備齊全，管理嚴謹，教學質(zhì)量高。培訓團隊由多名蘭州牛肉拉面專業(yè)的技師、講師進行親身教學指導。

【學校環(huán)境】

【學校榮譽】