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宏知西式烹調師班

授課方式 :面授1個月大班走讀常年招生

上課時段：

白天班晚班周末班

上課校區：

廣州白云總校

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返20元報讀該課程可在好學校領取返現獎勵20元。

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廣州市宏知職業培訓學校

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

廣州市宏知職業培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

82信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協議：

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200預約量
20113關注量

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2018.08.20 張*生 134*****257 咨詢了開班時間

2018.08.10 姬*揚 130*****279 咨詢了授課師資

2018.08.10 孫*甜 137*****376 咨詢了上課時段

2018.08.08 鄧*生 135*****734 咨詢了招生對象

2018.08.08 李*士 186*****715 咨詢了周邊交通

2018.07.30 x* 166*****817 咨詢了周邊交通

2018.07.23 劉*姐 189*****601 咨詢了授課師資

2018.07.20 劉*士 150*****682 咨詢了招生對象

2018.07.07 吳*生 138*****712 咨詢了招生對象

2018.06.11 廖*生 186*****185 咨詢了招生對象

2018.06.08 何*姐 135*****077 咨詢了課程費用

2018.06.05 張*士 131*****850 咨詢了招生對象

2018.05.30 陸*姐 156*****545 咨詢了周邊交通

2018.05.04 陳*士 136*****604 咨詢了上課時段

2018.04.16 劉*玲 137*****011 咨詢了上課時段

2018.04.15 鐘*姐 136*****337 咨詢了周邊交通

2018.04.03 黎*生 135*****921 咨詢了開班時間

2018.04.02 劉*生 138*****416 咨詢了開班時間

2018.03.24 王*士 151*****853 咨詢了課程費用

2018.11.28 黃*生 135*****873 咨詢了上課時段

課程詳情
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宏知西式烹調師班

學習內容：

一、職素課程：《成功秘籍》《就業寶典》主要內容有：新生團隊教育、職業道德教育、就業指導教育等。

二、專業課程：《西餐原料學》《西餐工藝》《營養與保健》《西餐服務》《西餐英語》

三、實操課程：

1.系統傳授各種醬料、沙拉的調制；

2.以及各類湯、土司、比薩、牛扒、水果排、意粉、海鮮、魚類、禽肉類菜肴的制作技術；

3.以及各式西式冷餐會、雞尾酒會、自助餐的設計與制作。

學習步驟：

階段：

理論部分：《西餐原料學》《西餐工藝》《成功秘籍》

實踐部分：1、基本功訓練；2、各種醬料的調制；3、各種土司、沙拉、比薩、牛扒、水果排的制作；

第二階段：

理論部分：《西餐服務禮儀》《西餐英語》《就業寶典》

實踐部分：1、意粉、海鮮、魚類、禽肉菜肴的制作；2、西式冷餐會、雞尾酒會、自助餐的設計與制作。

培養目標：

通過系統的學習，使學生能夠掌握西餐制作方面的相關知識，熟悉西餐常用的原料和設備，有西餐大師傳授法式、英式、意式、俄式、美式各種西餐的做法，以及黑胡椒醬、香草醬、番茄醬、丁骨牛扒、蔬菜吐司卷、燒賣牛肉湯、意大利肉醬面、西式海鮮意粉、蛋黃培根意面、色拉等品種，畢業生能夠勝任星級賓館、大酒店、西餐廳從事西餐制作工作。

考證：

通過技能鑒定考試，可獲取職業資格證。

培訓對象：
　　1．年滿16周歲社會公民；
　　2．除學歷外的所有在職、下崗、待業等從事旅游、酒店、餐飲的從業人員。

學制：

1、報名截止時間：每月的25號；

2、人數達到15人(個別專業需40人)以上可隨時開辦；

收費：

初級課程：1580元

中級課程：1880元

課程：1880元

技師（二級）：2400元

技師（一級）：2600元