【課程安排】

1個(gè)月144課時(shí)

【價(jià)格】

5760

【課程內(nèi)容】

1、調(diào)酒起源與發(fā)展

深入了解什么是調(diào)酒  國(guó)際性調(diào)酒師組織講解

中國(guó)調(diào)酒業(yè)發(fā)展概況調(diào)酒師儀容儀表  調(diào)酒師的定位

調(diào)酒師職業(yè)道德  調(diào)酒師職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

2、經(jīng)典雞尾酒實(shí)操

深入了解什么是雞尾酒  雞尾酒調(diào)制用酒選擇方式

雞尾酒杯具使用及選擇方式 雞尾酒使用器具講解

雞尾酒裝飾藝術(shù)實(shí)操  雞尾酒創(chuàng)作藝術(shù)講解

雞尾酒平衡法實(shí)操  雞尾酒27家族講解

3、雞尾酒實(shí)操

薄荷朱麗普、雜果莫吉托、巴西國(guó)酒、血腥瑪麗、古典、螺絲刀、黑俄羅斯、金湯力、杰克丹尼可樂(lè)、咸狗、自由古巴、莫斯科騾子、尼克羅尼、教父、荔枝馬天尼、干曼哈頓、完美曼哈頓、干馬天尼、完美馬天尼、大都會(huì)、瑪格麗特、青草蜢、邊車(chē)、紅粉佳人、酸金酒、威士忌酸、得其利、敢死隊(duì)、金菲士、酸杏、清泉、威士忌黛絲、邁泰、長(zhǎng)島冰茶、新加坡司令、藍(lán)色夏威夷、椰林飄香、B52轟炸機(jī)、試管嬰兒、惡作劇之吻、絲綢之路、電焦。

4、世界酒水品鑒

國(guó)外蒸餾酒品鑒

（6款金酒、5款伏特加、7款朗姆酒、5款特基拉、10款威士忌、6款白蘭地）

國(guó)外配制酒品鑒

（3款味美思、3款比特酒、1款茴香酒、20款利口酒、1款雪梨酒、1款波特酒、1款苦艾酒）

5、英式調(diào)酒

深入了解什么是英式調(diào)酒  英式調(diào)酒操作及服務(wù)流程  定制個(gè)性零成本酒單

英式三段式搖酒壺標(biāo)準(zhǔn)手法  歐式兩段式搖酒壺、盎司器使用及介紹

英式攪拌杯、盎司器使用及介紹  酒吧水果拼盤(pán)雕刻及雞尾酒創(chuàng)意裝飾

6、單一麥芽威士忌

了解蘇格蘭高地區(qū)、低地區(qū)、島嶼區(qū)、坎貝爾鎮(zhèn)等不同地區(qū)的單一麥芽威士忌特點(diǎn)

了解什么是單一麥芽威士忌  單一麥芽威士忌的品鑒

單一麥芽威士忌的工藝、陳釀，橡木桶工藝的了解與區(qū)分

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

艾朵堡西點(diǎn)西餐教育坐落在河南省鄭州，是省內(nèi)規(guī)模大、綜合實(shí)力強(qiáng)的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校師資力量強(qiáng)大，硬件設(shè)施齊全，與全國(guó)各大城市幾十家企業(yè)單位親密合作，每年向西點(diǎn)市場(chǎng)輸送數(shù)百名優(yōu)秀人才。艾朵堡以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)人才為目標(biāo)，樹(shù)立“精品化、專(zhuān)業(yè)化”意識(shí)，針對(duì)市場(chǎng)不同需求，開(kāi)發(fā)全新西點(diǎn)系列課程；艾朵堡熱心社會(huì)公益事業(yè)，無(wú)償幫扶社會(huì)困境兒童，并設(shè)立“創(chuàng)業(yè)幫扶”專(zhuān)項(xiàng)基金，支持自主創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)西點(diǎn)夢(mèng)！

艾朵堡西點(diǎn)西餐教育是一所高端西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，致力于技能培訓(xùn)、開(kāi)店加盟、技術(shù)升級(jí)全套教學(xué)服務(wù)。 學(xué)員加盟開(kāi)店，我們提供開(kāi)店指導(dǎo)、品牌設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、技術(shù)升級(jí)全套服務(wù)，絕無(wú)后顧之憂。

【學(xué)校環(huán)境】