【課程安排】
1個月144課時
【價格】
5760
【課程內容】
1、調酒起源與發展
深入了解什么是調酒 國際性調酒師組織講解
中國調酒業發展概況調酒師儀容儀表 調酒師的定位
調酒師職業道德 調酒師職業等級標準
2、經典雞尾酒實操
深入了解什么是雞尾酒 雞尾酒調制用酒選擇方式
雞尾酒杯具使用及選擇方式 雞尾酒使用器具講解
雞尾酒裝飾藝術實操 雞尾酒創作藝術講解
雞尾酒平衡法實操 雞尾酒27家族講解
3、雞尾酒實操
薄荷朱麗普、雜果莫吉托、巴西國酒、血腥瑪麗、古典、螺絲刀、黑俄羅斯、金湯力、杰克丹尼可樂、咸狗、自由古巴、莫斯科騾子、尼克羅尼、教父、荔枝馬天尼、干曼哈頓、完美曼哈頓、干馬天尼、完美馬天尼、大都會、瑪格麗特、青草蜢、邊車、紅粉佳人、酸金酒、威士忌酸、得其利、敢死隊、金菲士、酸杏、清泉、威士忌黛絲、邁泰、長島冰茶、新加坡司令、藍色夏威夷、椰林飄香、B52轟炸機、試管嬰兒、惡作劇之吻、絲綢之路、電焦。
4、世界酒水品鑒
國外蒸餾酒品鑒
(6款金酒、5款伏特加、7款朗姆酒、5款特基拉、10款威士忌、6款白蘭地)
國外配制酒品鑒
(3款味美思、3款比特酒、1款茴香酒、20款利口酒、1款雪梨酒、1款波特酒、1款苦艾酒)
5、英式調酒
深入了解什么是英式調酒 英式調酒操作及服務流程 定制個性零成本酒單
英式三段式搖酒壺標準手法 歐式兩段式搖酒壺、盎司器使用及介紹
英式攪拌杯、盎司器使用及介紹 酒吧水果拼盤雕刻及雞尾酒創意裝飾
6、單一麥芽威士忌
了解蘇格蘭高地區、低地區、島嶼區、坎貝爾鎮等不同地區的單一麥芽威士忌特點
了解什么是單一麥芽威士忌 單一麥芽威士忌的品鑒
單一麥芽威士忌的工藝、陳釀,橡木桶工藝的了解與區分
【學校簡介】
艾朵堡西點西餐教育坐落在河南省鄭州,是省內規模大、綜合實力強的西點培訓機構。學校師資力量強大,硬件設施齊全,與全國各大城市幾十家企業單位親密合作,每年向西點市場輸送數百名優秀人才。艾朵堡以培養專業西點人才為目標,樹立“精品化、專業化”意識,針對市場不同需求,開發全新西點系列課程;艾朵堡熱心社會公益事業,無償幫扶社會困境兒童,并設立“創業幫扶”專項基金,支持自主創業,實現西點夢!
艾朵堡西點西餐教育是一所高端西點西餐培訓學校,致力于技能培訓、開店加盟、技術升級全套教學服務。 學員加盟開店,我們提供開店指導、品牌設計、原料采購、技術升級全套服務,絕無后顧之憂。
【學校環境】
學員點評
98%滿意度
鄭州艾朵堡西點教育
綜合
環境 : 4.9師資 : 4.9教學 : 4.9
胡*長
私信AT(環境:5.0師資:5.0教學:5.0)
環境不錯,老師講解的特別細致,理論輔助,實操為主,老師手把手教學
2022-11-15
李*生
私信AT(環境:5.0師資:5.0教學:5.0)
課程還可以,綜合來看值得推薦。💪💪💪💪💪
2022-10-11
申*主
私信AT(環境:5.0師資:5.0教學:5.0)
授課老師專業技術可以,知識點精簡 通俗易懂!基本都是實操,每天都收獲滿滿!
2022-09-08