【學校簡介】

鄭州艾朵堡西點教育是一所高端西點西餐培訓學校，致力于技能培訓、開店加盟、技術升級全套教學服務。  學員加盟開店，我們提供開店指導、品牌設計、原料采購、技術升級全套服務，絕無后顧之憂。

艾朵堡西點西餐教育坐落在河南省鄭州，是省內規模大、綜合實力強的西點培訓機構。學校師資力量強大，硬件設施齊全，與全國各大城市幾十家企業單位親密合作，每年向西點市場輸送數百名優秀人才。艾朵堡以培養專業西點人才為目標，樹立“精品化、專業化”意識，針對市場不同需求，開發全新西點系列課程；艾朵堡熱心社會公益事業，無償幫扶社會困境兒童，并設立“創業幫扶”專項基金，支持自主創業，實現西點夢！

【學校環境】

【學校優勢】

1、 與澳大利亞國際廚師學院簽約

2、 艾朵堡西點西餐教育周口分校成立

3、 第十九屆全國焙烤職業技能競賽榮獲團體賽金獎，個人賽銀獎

4、 與周口職業技術學院聯合辦學

5、 西式面點師職業技能鑒定實操指定考點

6、 與鄭州財經技師學院聯合辦學

7、 首屆“艾朵堡杯”的舉辦

【師資力量】

【開設課程】

烘焙類

甜面包系列、丹麥面包系列、吐司系列、歐式面包系列、網紅面包、調理面包系列、無糖面包系列、健康面包系列、健康餅干系列、常溫蛋糕系列、酥點系列、餅干系列、月餅系列、私房產品系列等。

裱花類

裱花基本功（胚形使用、花邊制作），蛋糕花卉制作（山茶花、五瓣花、百合花、菊花、旋轉鈴等），十二生肖及人物（卡通和仿真十二生肖、壽公、壽婆等），整體蛋糕（圣誕主題系列、情景蛋糕系列、異形蛋糕系列、淋面蛋糕系列、裸蛋糕、水果蛋糕、水果雕刻等）。

翻糖類

翻糖紙杯蛋糕、糖霜餅干、翻糖上色、翻糖棒棒糖、星空棒棒糖、翻糖花卉蛋糕、翻糖3D異形蛋糕、翻糖卡通捏塑蛋糕、萬圣節主題蛋糕、翻糖婚禮花卉蛋糕、翻糖馬卡龍吊線刺繡刷繡蛋糕、翻糖人物制作、仿真模型蛋糕，翻糖配方、調色、色彩運用、翻糖捏塑手法等。

韓式裱花類

韓式花卉五瓣花、雛菊、小山茶、玫瑰花、毛茛、山茶花、向日葵、菊花、牡丹、芍藥等，韓式花卉整體蛋糕，配色技巧、色系搭配、制作方法等。

法式甜點類

巧克力系列、蔓越莓餅干、黃油曲奇、網紅珍妮曲奇、榴芒千層、雪媚娘、蛋黃酥、紅絲絨蛋糕、芒果慕斯、意式馬卡龍、泡芙等。

咖啡類

奶沫的制作，心形、樹葉、郁金香的制作，SCAA咖啡杯測評鑒技術訓練，拉花藝術強化訓練，精確萃取強化訓練，卡布奇諾、拿鐵、焦糖瑪奇朵等十余種意式咖啡制作，虹吸壺、比利時壺、愛樂壓等操作方法，秘制特調果汁、水果茶、奶蓋、鮮榨果汁、氣泡水、暴風雪、冰淇淋等。