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當前位置 : 好學校 沈陽西點 沈陽歐萊烘焙西點學校 課程正文
沈陽歐萊烘焙西點學校
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沈陽歐萊烘焙西點學校
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【課程背景】
用膏狀裝飾料,在 蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞：擠花。在物體的表面做一些裝飾 也是生活中的手藝，對于喜歡欣賞的人來說也是一種藝術。
【課程內容】
裱花蛋糕學習內容：
1.裱花工具的認識和講解使用方法；
2.機器設備的講解和操作方法；
3.鮮奶油的打發方法和保存；
4.抹坯的制作手法和技巧（直坯、圓坯、方坯、心形坯）
5.市面上流行的各類花邊的制作手法和掌握技巧（擠法、直拉法、吊法、繞法、抖法、雙色彎法）；
6.流行花卉的制作手法和技巧（玫瑰花、康乃馨、百合花、菊花、千層花、旋轉玫瑰、牡丹花等）；
7、食用色素的應用；
8、果膏的淋法和技巧；
9、花邊、花等各類在蛋糕上裝飾的運用技巧；
10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放；
11、時尚裱花蛋糕實踐操作20例。
【課程安排】
40天課時 學期：2個月
【招生對象】
零基礎學員；想自己創業的年輕人；對烘焙有喜好的人均可學習
【學習補貼】
學費：8800元（未減補貼），國家補貼1000元，學校補貼1000
【師資力量】
劉軍：烘焙高級老師從業12年，《西安米琪》總部研發師，《法蘭索亞》烘焙主管青島市烘焙技能競賽冠 軍，韓國《巴黎貝甜》技術研發主管。
【學員風采】
【學校簡介】
歐萊烘焙培訓，位于沈陽市內黃金地段，交通便利。學院從零基礎的職業教育到人才的培訓，學院本著低學費，短教程，多品項，為學生提供更專業實操平臺。
【核心價值】
培養年輕人，創造機會，提供就業機會，回報社會。
【教育宗旨】
以技術為先導，打造更具創新性，西點教育。
【社會使命】
將培訓機構用于人才培養，為中國烘焙技術培養更多人才。
【學校環境】
【授課器材】
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