【課程內(nèi)容】

一、日式甜面團：

1.星空蛋黃流沙包2.青蔥歲月3.熱狗飛碟4.和風咖喱5.手撕包6.草莓魔法棒7.手撕面包

二、丹麥面包：

1.可頌面團制作2.熱帶水果丹麥3.培根丹麥4.杏仁可頌5.堅果球6.原味可頌7.雙色可頌8.芥末熱狗丹麥

三、天然酵母制作

1.法國老面制作2.天然魯邦種制作3.天然水果酵種4.中種面團制作5.燙種面團制作6.液種面團制作

四、歐包

1.紅酒桂圓2.藍山咖啡3.酸奶乳酪抹茶4.南瓜乳酪5.沖繩黑糖麻薯6.意大利蔬菜6.榴蓮芝士7.蒜香面包8.布里歐修9.鹽可頌

【學習對象】

面向沒有基礎的初學者或者是想從事這行業(yè)的學員

【師資力量】

正午起航匯聚了一批富有創(chuàng)造力的烘焙大師。從業(yè)經(jīng)驗豐富，技藝精湛，善于創(chuàng)新，富有朝氣，充滿感染力，每一個標簽都體現(xiàn)了我們?yōu)槿藥煴淼母咭蟾邩藴省Ｎ覀儓F隊來自于連鎖蛋糕店主管，五星級酒店甜品總監(jiān)，美國Wilton認證西點師，國家認證高級西點師，英國PME翻糖認證師，以及眾多參賽獲獎經(jīng)驗豐富的西點大師。

【教學優(yōu)勢】

師資經(jīng)驗雄厚：經(jīng)驗豐富的金 牌老師手把手指導，簡單易學的規(guī)范操作流程，以實際操作為主的教學，學會為止。

高級技術團隊：有強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，讓學員享受技術升級。

名師現(xiàn)場指導：擁有技術力量強勁的團隊，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為一體的綜合性團體。為學子提供技術指導的師資團隊。

【學校優(yōu)勢】

正午起航西點學院面向零基礎私房或就業(yè)創(chuàng)業(yè)人群，致力于“精品小班化，手把手教學，*學會”的宗旨，以及學員開店創(chuàng)業(yè)，就業(yè)，技能提升等各項全方面指導。目的是為了滿足即將開店創(chuàng)業(yè)或就業(yè)的學員們，課程將系統(tǒng)的、全方位從最基礎的原材料開始授課，教授學員們由簡至繁的操作技巧，舉一反三的操作技能，全程解答學員的困難和門店經(jīng)營問題。

【作品展示】

【創(chuàng)業(yè)**】

全程全方位服務指導，正午起航完善的服務體系，讓您就業(yè)無憂！

1.入學時，將就業(yè)指導教育貫穿整個學習過程，讓每位在校生明確學習目標，提升能力和職業(yè)素質(zhì)，順利就業(yè)打下基礎。

2.入學后，學校創(chuàng)就業(yè)指導中心定期組織各類就業(yè)活動，**學生快速成長、順利就業(yè)、進行細心指導、推薦高薪崗位。

3.畢業(yè)時，創(chuàng)就業(yè)指導中心舉辦多種形式的招聘會，為畢業(yè)生提供眾多可選擇工作崗位，**每位畢業(yè)生順利就業(yè)。

4.畢業(yè)后，畢業(yè)生上崗前，創(chuàng)就業(yè)指導老師對其進行一對一貼心指導；以后不定期對畢業(yè)生進行實地或電話回訪。

【就業(yè)前景】

一、行業(yè)壽命長，待遇好民以食為天！西點行業(yè)工資逐年上漲，年薪百萬不是夢。需求不絕，永不失業(yè)！

二、職業(yè)缺口大，越老越吃香經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，西點行業(yè)缺口400萬！隨著資歷增長，待遇、職位也會越來越好。

三、創(chuàng)業(yè)能力強，推薦就業(yè)正午起航和多家大型企業(yè)合作，就業(yè)穩(wěn)定，月薪高。還可實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)當老板夢。

【學校簡介】

正午起航西點教育服務有限公司是一家集西點烘焙培訓、西點烘焙咨詢、西點烘焙業(yè)務策劃與服務，為一體的綜合性西點烘焙業(yè)服務公司，以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標的培訓機構(gòu)。

【學校環(huán)境】