【適學對象】

1、喜愛面包飲品，追求高品質生活的興趣人群

2、學習新技術，轉戰新行業的零基礎人群

3、尋求潛力行業的夢想創業者

【專業內容】

面包飲品專業精修班是結合時下市場流行的”面包+飲品”復合消費新概念而打造的爆款課程，約155款教學產品覆蓋面包和飲品全品類；

面包課程包含日&臺式料理面包、布里歐修面包、歐式面包、起酥面包到天然酵母面包

飲品課程包含氣泡水、奶茶、奶蓋茶、鮮果茶、英式六類雞尾酒以及咖啡烘豆、品鑒和拉花

【課程開發】

課程體系由王森課程研發團隊與技術研發團隊在無數次市場調研及技術創新研發下開創，為了與市場接軌，王森長期班課程體系內容保持每年20%的更新，課程專業性強、市場結合度高。

【課程說明】

授課班制：30人左右

上課時段：周一~周五

課程價格：5000—30000元

課程特色：課件均由外教主導研發，教案受國家版權局保護

【師資介紹】

朋福東 烘焙世界冠 軍

擅長： 烘焙 研發

第二屆世界面包大賽六強精英賽 冠 軍

2018 IBA 世界面包大賽 冠 軍

第二屆世界面包大賽六強精英賽 冠 軍

2018 IBA 世界面包大賽 冠 軍

第 44 屆世界技能大賽專家組成員

第 44 屆世界技能大賽中國集訓隊教練組組長

第 44 屆世界技能大賽全國選拔賽裁判

第 45 屆世界技能大賽中國集訓隊教練組組長

第 44 屆世界技能大賽突出貢獻被江蘇省人社廳授予二等功

【學習前景】

烘焙西點行業是國內外最 受歡迎的行業之一，在行業快速發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機，必然也產生了大量的就業崗位。其現象最為明顯地就是一線技術人員極具潰乏，大多數烘焙西點企業技術人員嚴重不足，據權威機構調查，未來5年，蛋糕西點師社會需求量達200萬人，目前全國從業人員僅有100萬人，每年行業缺口高達10萬。優秀烘焙人才年薪更能超10萬元。

推薦就業：學校內舉辦大型行業招聘會

就業方向：甜品店、烘焙西點店、星級酒店等

自主創業：私房甜品/西點、開設私人烘焙工作室、創立/加盟面包飲品店

【關于我們】

王森教育集團創立于1993年，前身是王森咖啡西點西餐培訓學校，專注于烘焙、咖啡、西點、西餐教育培訓、產品研發等服務，目前在中國11個省/市設立品牌辦學機構，涉及美食教育、美食文創、美食文旅、美食商業等四大核心領域。