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當前位置 : 好學校 深圳咖啡師 美斯烘焙西點學院 課程正文
美斯烘焙西點學院
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【課程簡介】
這個模塊會對不同的咖啡沖煮方式進行研究；學會使用Chemex，虹吸壺，聰明杯，法式濾壓壺等基礎用具；在理想的框架范圍內，分析如何調整咖啡研磨、以及一系列的沖煮參數，觀察并記錄變化，調節到優秀的沖煮出品；通過學習和練習，讓學員更全面的學會沖煮咖啡。
【適合方向】
提高手沖咖啡，開店，做咖啡師，咖啡愛好者，精品咖啡店，萃取變量掌握等人群。
【SCA簡介】
SCA(全稱 Specialty Coffee Association，精品咖啡協會)，是由世界兩大精品咖啡協會合并而成（SCAA 美國精品咖啡協會與 SCAE 歐洲精品咖啡協會），是目前全球范圍內最專業、權威、富于創新并致力于咖啡培訓教育的國際精品咖啡組織。
【教學現場】
【學校簡介】
深圳美斯烘培文化咨詢有限公司（簡稱美斯烘培）是一家集餐飲品牌創建、人才培訓、創業指導為一體的培訓機構。自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教學，融入創業者創業理論。以精湛的烘焙技術為基礎，以國際PMP項目管理理論為指導。結合時下烘焙行業創業實踐，產學結合的理論。不僅教學員高超的烘焙制作技術和全面的理論，更從烘焙項目的整理規劃、資金預算、門店選址、設備采購、產品定制及定價，科學營運等方面幫助烘焙創業者達成烘焙創業夢想！讓人人盡享生活之美，人人都能演繹自己的傳奇與精采。
【教學環境】
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綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0