針對人群：

想做下午茶的烘焙店、西點愛好者。

（包含教學材料，教學工具，校服）

課程內容： 

天：理論課程解說，爆漿戚風，紅絲絨蛋糕

第二天：焦糖杏仁餅干，網紅曲奇，軟歐大曲奇

第三天：千層蛋糕，罐子蛋糕

第四天：浮云卷，手工冰激凌

第五天：泡芙，雪媚娘

第六天：馬卡龍，蛋白糖

第七天：抹茶覆盆子慕斯，黑芝麻紫米慕斯

第八天：檸檬慕斯，香榭

第九天；白巧克力莓果慕斯，開心果草莓香草慕斯

第十天：黑巧焦糖覆盆子慕斯，香芒流沙

第十：芝士糯米慕斯，碧根果黑巧慕斯

第十二天：雙莓白巧慕斯，櫻桃慕斯

第十三天：柚香牛奶巧克力慕斯，酸奶慕斯

第十四天：傳統歌劇院，雜果奶油醬慕斯

第十五天：拿破侖，國王餅，蝴蝶酥

第十六天：幸福魔方，生巧

老師介紹：

李悅    西點老師

教學語錄：專于各種法式西點，西點的制作及研發，擅長制作巧克力配件，對西點裝飾有獨到的簡介，推崇創意西點制作。

擅長：不論在任何職位上，我都用心學習，不斷提升，只要努力，沒有做不到，作為一名西點老師，我堅信，得天下英才并教育之，此人生之至樂也。我會用心將我所知教給我學生。

作品展示：

學校介紹：

杭州普拉托.慧國際美廚學院（簡稱Prato-慧），Prato.h Baking&CookingStudio，是一個集線下實體網紅門店，線上產品銷售，西點烘焙培訓學校，食品研發工廠為一體的網紅美食孵化器。培訓學校面積超一千方，每年培訓學生400多人。

學校成立5年年以來，共培訓1000多學生，月平均培訓學生25-30位。學校以精湛的技術和產品為普拉托營造口碑，目前已有40多位意向合作商，聘請國內知名老師授課以及與日本西點培訓學校交叉教學，同時為希爾頓，喜來登等國際知名國際酒店合作輸送人才，是堅強的技術和人員后盾。

教學現場：

教學優勢：

1、**做品牌服務贏口碑

致力于壯大并豐富中國西點藝術文化，致力于鼓勵并幫助自主創業的夢想者，致力于培養中國西點行業專業、實用、人才，致力于為中國西點行業輸送全能。學校成立于2013年,每年培訓五百多名學生。學校以事無巨細,每日實操的教學態度和永遠走在市場前沿的教學產品為pratoh樹立了良好的口碑。

2、推薦就業+創業推薦

針對畢業學生進行就業推薦，合作單位包括澳門自由咖啡、面包信譽、85度C、 好利來、元祖、可頌坊、廣州小蠻腰五星級酒店等，針對畢業后自主創業。

3、培訓實力培訓**

專業認證的教師采用手把手教學方式，教學內容豐富且國際化，畢業后推薦就業免費提供全套開店方案支持。

4、交通便利

杭州地鐵可直達pratoh國際美廚學院。

5、強大的師資團隊及后盾支持

聘請國內外知名講師授課，不斷創新，是堅強的技術和人員后盾。學校后期配方更更新，可免費提供給學生，并設立一個月次的公開課，學生都可回校。