課程內容

學習釀酒等技術，培養成為一個合格的調酒師。

課程簡介

以系統完善的酒水知識、雞尾酒調制技術、餐飲服務、餐飲管理等為主要工作內容，是調酒師的必修課和基礎。

證書

發勞動部技術等級證

學校簡介

廣州市羊城職工職業培訓學院（原廣州市總工會職業技能培訓學院）是由廣州市總工會主辦，以職業技能培訓為主，少兒藝術培訓為輔的綜合性培訓機構，她以不凡的姿態傾力打造優質的培訓課程，以獨樹一幟的辦學理念馳騁于廣州地區的培訓領域！

歷練三十五載的跨越，目前羊城職工職業培訓學院在海珠區（市二宮）、越秀區（市一宮）、天河區（員村宮）分別設有教學區，并開設餐飲專業；電腦專業；電工、制冷、電梯、焊工專業；美容、美發專業；文化藝術專業、其他專業等七大培訓系列。優良的教學環境、完備的教學設施、人性化的培訓項目，為學員提供良好的學習氛圍，提供優質教學。

師資力量

學院長期聘請一批具有豐富職業教育經驗和專業造詣的教師任教。現任教師隊伍中有職業技能鑒定考評員、廣東省制冷設置維修專業專家組專家、中國美術家協會會員、中式烹調技師，90%以上具有技師、工程師、技師、工程師專業資格技術。雄厚的師資力量為學院辦學以質取勝提供了強有力的**。

教育成果

本學院的畢業生很多現已成為業務精英。有被全球空調行業的大企業——開利中國香港有限公司聘為維修部領班及廣州維修部銷售主管的，有從本學院考入廣州美院、后任廣州星藝集團設計師的，有從廣告裝潢設計專業畢業，現自創印刷公司的，更有一些學員先后考入廣州美術學院、華南師范大學、廣州大學等學府的相關專業繼續深造。

社會榮譽

“面向社會，服務廣大職工群眾”是學院一貫辦學宗旨，“工會辦學、信心**”既是學院對社會的**，也是廣大學員對學院的信賴。“全國工會職業培訓示范點”、“廣東省總工會農民工學校”、廣州市再就業“金鑰匙”計劃首批定點培訓單位、廣州市勞動和社會**局批準成立的職業技能鑒定所等，足以體現羊城職工職業培訓學院在培訓行業的地位。

就業方向

畢業后可在星級酒店、西餐廳、酒吧、洋酒公司、俱樂部會所、KTV、高爾夫球場等一切酒水服務的公司、以及其他設有吧臺的企業（例如展會公司、房產公司、軟件公司等對內客戶服務）等。