【學校介紹】

昆明廚士餐飲管理有限公司“廚博士”餐飲培訓網站于2014年起步，以小吃培訓為主軸，集產品研發、小吃培訓、就業服務、創業指導、門店經營為一體，為學員“全程指導就業、全員推薦就業、全方位實現就業”，

廚博士集團經過多年的發展，成為今日枝繁葉茂的品牌小吃培訓學校。我們見證了中國飲食行業高速成長的十年，我們見證了一批批學員成為行業的骨干技術力量，我們見證了一個個學員成功開店創業，為眾多企業解憂去難。

目前，廚博士職業教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術培訓和服務。廚博士職業教育是華中地區大型的職業技術培訓中心，主要項目有：米線培訓,餌絲培訓,羊肉粉培訓,熱干面培訓,早餐培訓,牛肉面培訓,武漢久久鴨培訓,鹵菜培訓,拉面培訓,快餐培訓,沙縣小吃培訓,面包培訓,三鮮豆皮培訓,小籠包培訓,腸粉培訓,鍋盔培訓,油燜大蝦培訓,燒烤培訓,烤鴨培訓,蓋澆飯培訓,奶茶培訓,豆花培訓,蛋糕培訓等。今天，我們廚博士人以自己的睿智，成功領導了小吃培訓發展的潮流，已成為同行業追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創造良好事業的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻自己的力量！

【產品介紹】

煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東地區的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟

【培訓內容】

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、

2項目技術詳細批解

3原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

4專業老師手把手教學

5老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧

6原材料的選擇，采購，成本、預算。

【課程安排】

1.講述特色煲仔飯的發展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.特色煲仔飯的制作關鍵方法與核心程序。

4.各個品種的特色煲仔飯的制作方法與搭配技巧。

5.講解特色煲仔飯的具體制作流程及操作方法;

6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

【產品展示】

【教學特色】

，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費安排實習、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費提供食宿

【學校優惠】

1.指導招牌設計。

2.指導店面布局、裝修設計

3.指導菜單設計。

4.指導開店促銷策劃

5.加學其他項目優惠15%

【集團榮譽】