【課程介紹】

ACI 證書獲得全球 163 個 WTO 成員政府認可，全球通用，被稱為二十一世紀的“求職綠卡”，是進入外資企業、中外合資企業乃至跨國公司的重要依據。

學員可申請獲得前往美國、日本、新加坡等高端學府游學深造的機會，與海外零距離接觸，拓展國際化視野。

【報名條件】

注冊國際營養師（CIN），具備以下條件之一者（社會工作人員）

1、連續從事營養健康行業工作四年以上。

2、取得注冊國際初級營養師，連續從事營養健康行業工作兩年以上。

3、具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。

4、具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事營養 健康行業工作兩年以上。

【學習內容】

（一）1.營養學發展史；2.營養學基本概念；3.營養學研究內容；

（二）食物在人體的消化吸收：1.消化系統的組成與功能；2.食物的消化吸收；

（三）營養學基礎：1.能量；2.碳水化合物；3.蛋白質；4.脂類；5.維生素；6.礦物質；7.水和膳食纖維；

（四）營養與食物：1.食物營養價值的評定及其意義；2.谷類；3.豆類及其制品；4.蔬菜和水果；5.水產類和肉類；6.蛋類；7.奶及奶制品；8.營養強化食品及保健品；9.食物營養價值的影響因素；

（五）公共營養：1.公共營養概述；2.膳食結構與膳食指南；3.營養配餐與食譜編制；4.營養調查與評價；5.營養監測；6.營養教育；

（六）特定人群營養：1.孕婦和乳母的營養與膳食；2.特殊年齡人群的營養與膳食；3.運動員營養與膳食；4.特殊環境人群的營養與膳食；

（七）臨床營養：1.病人的營養狀況評價；2.醫院膳食；3.圍手術期營養；4.腸內與腸外營養支持；

（八）營養與營養相關疾病：1.營養與肥胖；2.營養與糖尿病；3.營養與冠狀動脈粥樣硬化性心臟病；4.營養與高血壓；5.營養與高脂血癥；6.營養與腦卒中；7.營養與痛風；8.營養與免疫性疾病；9.營養與腫瘤；

（九）食源性疾病及食物中毒：1.食源性疾病和食物中毒；2.細菌性食物中毒；3.有毒動植物中毒；4.化學性食物中毒；5.食物中毒的調查處理。

【師資力量】

師資隊伍強大，授課老師是來自國內外具有豐富的理論和實戰經驗的專家進行授課（浙江大學食品科學系主任和副主任等專家），全方位分享與互動，拉近學員與名家的距離，找到解決問題的終渠道。

朱加進教授

浙江大學食品科學與營養系副主任、教授，浙江醫科大學食品營養學博士，公共營養師考試組鑒定評審專家，浙江大學食品科學與營養學碩士生導師，營養與保健食品分會常務理事，浙江省工業食品質量監督檢測站的常務副站長，浙江省農產品加工專家委員會營養方向委員，一直從事食品營養學及相關的教學工作，浙江省營養學會常務理事。主持“863”計劃目標導向課題“基于兔單克隆抗體和微流體芯片技術的禁用獸藥快速高通量檢測方法研究；主持科技部“十一五”食品支撐計劃課題“功能食品有效成分檢測和鑒偽技術的研究”子課題，獲浙江省科技進步三等獎二項，浙江省高校科研成果二等獎一項，浙江省科技興林一等獎一項。

【考試方式】

客觀題+主觀題，采用機考或筆試方式。

【考試時間】

1、注冊國際營養師項目采用動態考試時間，學員完成全課時培訓及考前輔導后，即可向培訓機構申請考試。由培訓機構統計后向ACI國際認證中國總部申請考試時間。

2、考試時間將提前不少于十個自然日通知到學員。

【成績及證書】

1、成績分成ABCDE五檔，C檔及以上及格，可獲取ACI證書。

2、獲取證書的學員可通過以下網址查詢證書信息及成績。

3、注冊國際營養師項目證書及考試成績終身有效，可進一步考取更高一級證書。

4、獲得認證的學員可申請獲得美國加州政府和聯邦政府的公證

5、獲得ACI證書學員可申請獲得人社部人才流動中心人才測評專業證書和中國海外人才庫專業人才證書。

【就業優勢】

ACI證書獲得全球163個WTO成員政府認可，全球通用，被稱為二十一世紀的“求職綠卡”，是進入外資企業、中外合資企業乃至跨國公司的重要依據。

獲得ACI證書的學員，可申請進入中國留學人才發展基金會海外人才庫注冊備案，證書在國際人才交流市場領域中可作為人才評定、選拔、聘用、任職、晉升和加薪的重要依據。

【學員風采】