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正規學校助學補貼優質服務

廣州西點零基礎速成班

授課方式 :面授面議小班走讀常年招生

上課時段：

白天班

上課校區：

番禺區萬達校區

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返36元報讀該課程可在好學校領取返現獎勵36元。

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廣州港甜記甜品培訓中心

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

廣州港甜記甜品培訓中心

已獲好學校V2信譽等級認證

87信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協議：

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2018.05.29 周*生 132*****981 咨詢了授課師資

2018.05.29 黃*生 182*****277 咨詢了開課校區

2018.05.27 待*定 137*****515 咨詢了招生對象

2018.05.26 待*定 188*****389 咨詢了招生對象

2018.05.23 景*士 132*****889 咨詢了授課師資

2018.05.23 黃*生 134*****005 咨詢了開課校區

2018.05.20 王*芳 139*****184 咨詢了開課校區

2018.05.16 李*生 180*****640 咨詢了課程費用

2018.05.14 孫*士 158*****555 咨詢了周邊交通

2018.05.12 孔*姐 188*****887 咨詢了周邊交通

2018.05.12 孔*姐 188*****887 咨詢了課程費用

2018.05.11 廖*士 134*****076 咨詢了周邊交通

2018.05.09 黎*飄 182*****031 咨詢了上課時段

2018.04.18 蒙*宏 178*****137 咨詢了授課師資

2018.04.16 黃*生 138*****740 咨詢了課程費用

2018.04.15 陸*超 138*****582 咨詢了招生對象

2018.04.15 王*生 183*****203 咨詢了周邊交通

2018.04.08 潘*熒 159*****111 咨詢了周邊交通

2018.04.04 錢*生 151*****428 咨詢了開班時間

2018.05.02 黃*生 139*****265 咨詢了招生對象

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廣州西點零基礎速成班

【課程內容】

1、慕斯蛋糕的理論與實操

2、芝士蛋糕的理論與實操

3、面包的理論與實操

4、設備、廚房、工具、原材料的采購渠道

【課程安排】

1、西點新產品的原料認識和作用

2、面團的打法

3、面包發酵的講解和技巧

4、烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解

5、西點面包的造型整形、表面裝飾的制作

6、了解慕斯、芝士蛋糕的文化

7、學習蛋糕店中新慕斯，流行芝士

8、慕斯蛋糕忌廉的打發方式和要求

9、專用機器設備的介紹和操作方式

10、各種模具的認識和使用方法

12、各類原料的講解和使用技巧

13、機器設備的采購和講解

14、慕斯芝士原料的采購和講解

15、芝士蛋糕的溶解方法

【作品展示】

【師資介紹】

陳芳芳

職稱：烘焙西點師

詳細介紹：

2017年華邦培訓學校—西點培訓老師

2016年上海悠樂西餐廳—西點師

2015年廣州悠樂西餐廳—冷餐師

2014年廣州優聚餐飲有限公司—西點研發

個人特長：慕斯蛋糕，常溫蛋糕，奶油蛋糕，餅干類，塔派甜品，面包

個人介紹：性格開朗，待人友好熱情，樂于助人，做事嚴謹仔細

授課風格：教學風格嚴謹，細心，對每一件出品都會嚴格把關，課堂氛圍互動性強，語氣幽默，能耐心講解，不厭其煩。

【學校簡介】

港甜記品牌是在八十年代早期由香港張大明先生在香港開設的甜品及咖啡店，后來主要業務擴展到印度尼西亞。經過三十多年的發展，現在是廣州市華邦餐飲有限公司旗下的品牌。先后開設了350多家甜品咖啡店，并在馬來西亞、菲律賓、新加坡、泰國等其他和地區設有分店。公司擁有東南亞地區大的水果咖啡種植基地，世界60%的貓屎咖啡、印度尼西亞30%的榴蓮產于該公司農場，該基地出產的芒果、香蕉、椰子，暢銷全世界，是當地華人的品牌。廣州市華邦餐飲有限公司將“港甜記”品牌引入中國，在廣州成立大中華區營銷中心。

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