【課程簡介】

當一名咖啡師，或許是90后00后最想從事的工作，在一家陽光明媚的咖啡館里，每天出品醇香的咖啡，認識各種各樣有品位的人，這種工作場景，想想也很美。而且中國的咖啡事業這幾年發展迅猛，咖啡師的需求量也大，考慮跳入咖啡行業，或許是個不錯的機會。

【咖啡技藝養成】

我們都知道

無論在國內外都有不計其數的咖啡店

在路過這些咖啡店，

聞著飄逸著的濃濃咖啡香時

你會不會也有沖動

『我也好想開一間咖啡店！』

看著帥氣的咖啡師

一氣呵成的萃取一杯咖啡

你是不是也想

像他一樣帥氣的遞出一杯你的心意

一個靠近窗戶的位置

一首溫暖治愈的音樂

一只慵懶午睡的小貓

一杯熱氣騰騰的咖啡

一種生活一種心境，緣于這杯手工純享咖啡

【為什么應該學咖啡課？】

咖啡廳?？?，卻不會親手沖煮出好喝的咖啡

咖啡愛好者，卻只能紙上談兵、望“咖”興嘆

品味追求者，卻無法將咖啡社交文化侃侃而談

副業尋求者，卻對自我投資、咖啡變現一無所知

【教學內容】

咖啡師是一種對統籌能力、記憶能力和動手能力有一定要求的職業，熱愛是職業發展的重要源泉之一，實戰則是職業技能提升的基礎?？Х葞熍嘤栆獙W的內容如下：

1、了解咖啡的基礎知識（包括：咖啡的歷史、咖啡的種植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等）。

2、學習咖啡的文化和生活。

3、熟練掌握制作咖啡的相關器具的使用（包括：咖啡機、磨豆機、虹吸壺、摩卡壺等等）。

4、熟練掌握各種咖啡的沖泡方法（包括：虹吸式沖泡法、比利時皇家咖啡煮法、土耳其咖啡沖泡法、冰滴式沖泡法等等）。

5、熟練掌握各種單品咖啡的制作過程、注意事項及品評（包括：摩卡、南山、哥倫比亞、曼特寧等等）。

6、熟練掌握經典花式咖啡的制作（包括：花式熱咖啡、花式冰咖啡等等）。

7、了解意式咖啡的知識及制作意式咖啡的咖啡機。

8、熟練掌握制作ESPRESSO的方法（包括奶泡的制作、拉花的制作、espresso的品評等等）。

【好處優點】

一、行走江湖，有一技之長

在職場上很多人非常喜歡喝咖啡，早上來一杯可以橫掃一天的疲憊。所以如果有員工會制作咖啡是十分加分的。

二、能夠憑借咖啡技能獲得盈利和工作

現如今很多奶茶店或者咖啡店在盈利方面非?？捎^也非常紅火，同時由于網紅經濟的快速攀升作為網紅咖啡店能賺取的經濟效益也很好，所以進行咖啡師培訓能夠憑借咖啡這項工種獲得很好的利益收入，而當沒有工作時也能通過咖啡師培訓這門手藝來獲得生活來源。

三、鍛煉自己的專注力和磨練自己的意志

做咖啡時，特別制作咖啡拉花時，是需要有足夠的專注力在手部動作上，稍有不慎可能會引起整個產品的失敗。從事咖啡職業的這條道路上還需要有堅持的意志力，什么行業都是待的久，掌握的技能多，待遇也會越來越好的。

【機構簡介】

無錫市程琢教育信息咨詢服務有限公司成立于2009年，公司本著“用專業去愛”的企業理念，以新職業研發與技能培訓為核心，以加盟、推廣為支柱，前瞻地專業研發國內極具發展前景的育嬰早教和養老護理等技術服務領域的職業標準及培訓課程體系。通過開展職業技能培訓與服務機構加盟，推動該職業在社會經濟活動中的普及，從而拓寬我國新職業領域，廣開就業渠道。作為中國早教育嬰和養老護理等領域的職業研發、加盟推廣的權威機構——無錫市程琢教育信息咨詢服務有限公司匯集了全國職業技能教育領域內近20位專家，包括育嬰師、營養師、催乳師、按摩保健師、二級心理咨詢師等，專業研發極具前瞻性的職業。

程琢教育為更好地促進該領域的技能提升、市場規范、就業普及提供專業的培訓和推廣服務，公司為廣大學員提供良好的學習環境和先進的教學設備，設立了包括60多個加盟機構和門店、婦幼保健醫院和無錫市兒童福利院等在內的100多個實習基地，同時與全國近千家家政服務公司達成就業聯盟，一方面解決學員的就業問題，另一方面解決社會對該服務的大量需求。

【機構環境】

、

【社會榮譽】

中國成教協會學前教育江蘇培訓基地江蘇省家協培訓實訓示范點

無錫市人社局職業培訓定點機構

金水娃娃母嬰品牌加盟運營中心

哈佛早教及經營父母學堂運營加盟

全國催乳人員CETTIC職業培訓江蘇省無錫市北塘區培訓基地

卡瑞夫早教社區化加盟

無錫家政服務協會副會長單位