【課程簡介】

奶茶源于臺灣，是年輕一族喜愛的時尚飲品，在全國各地風靡，珍珠奶茶一直是人們喜愛的飲料。而且奶茶品種豐富，幾乎每個人都能喝到自己喜歡的口味，這也便是奶茶暢銷不斷的原因。

【利潤分析】

一杯奶茶成本2元：上好的牛奶0.3元,質量好的奶粉0.7元,其他各種調料約0.5元,水電約0.5元，一杯奶茶的市場價8元,按照銷售500杯計算,可獲利3000元。

【適合人群】

有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領，待業(yè)青年，家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士，有無基礎均可。

【培訓內容】

時尚奶茶系列

英式奶茶 、咖啡奶茶 、珍珠奶茶 、歐式冰奶茶 、羅密歐奶茶 、薰衣草奶茶 、福爾摩斯奶茶 、12星座奶茶 、子姜奶茶 、伯爵奶茶 、摩卡奶茶 、愛麗絲奶茶 、朱麗葉奶茶 、蘇格蘭奶茶 、威尼斯海岸奶茶 、魔力冰晶奶茶

經典奶茶系列

金香奶茶 、茉香奶茶 、伯爵奶茶 、抹綠奶茶 、鴛鴦奶茶、草莓奶茶、奶茶瑪琪朵、雙皮奶奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶 、蜂蜜奶茶 、巧克力Q奶 、黑磚塊奶茶 、珍珠奶茶 、姜母奶茶 、鴛鴦浴奶茶 、晶鉆奶茶 、布丁奶茶 、胚芽奶茶 、香芋明珠奶茶 、香芋奶茶 、紅豆燒仙草 、椰汁燒仙草 、牛奶燒仙草 、薰衣草奶茶 、鮮奶茶 、布丁奶茶 、桑葚奶茶 、紅豆珍珠奶茶 、花生奶茶  、巧克力奶茶

密果奶茶系列

焦糖鮮奶茶 、翡翠奶茶 、鮮奶綠奶茶、蜂蜜蘆薈奶茶、紅衣少女奶茶、仙草凍椰香奶茶、仙草冰芋香奶茶、椰果草莓奶茶、菊花奶茶、桂花奶茶

【作品展示】

【教學安排】

奶茶簡介: ①奶茶起源，②奶茶品類，③奶茶發(fā)展

熟悉各種奶茶飲品原材料

奶茶飲品原材料的選擇和養(yǎng)護

奶茶器具的選擇

熟練奶茶器具使用和清洗

熟悉各種奶茶基本味型

掌握各種奶茶配方

適度調整奶茶中原材料的配比

熟練各種奶茶的制作過程

奶茶出品裝飾      成本分析

店面選址             裝修布局

店面管理             崗位設置

人員安排             經營技巧

【教學理念】

誠信教學，共創(chuàng)社會價值；全天接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學。

為社會培養(yǎng)有技術，有管理能力的老板，專業(yè)的奶茶、冷飲、甜品、西點蛋糕店的創(chuàng)業(yè)人才。

【教學模式】

小班教學，教會為止！一期不會下期免學費再學

【教學優(yōu)勢】

1.專業(yè)的老師，教你開店技術，開店方案。

2.切實的指導店面招牌設計。

3.全面的指導個性化菜單設計。

4.合理的店堂布局設計。

5.終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持。

6.強大的后援團隊，在實體店內實際操作，助你更早，更完善圓創(chuàng)業(yè)夢。

【教學服務】

合肥金凌美食學校作為餐飲培訓先鋒，創(chuàng)業(yè)者的堅實后盾。憑借餐飲技術研發(fā)與品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經驗，建立起龐大的餐飲培訓服務網絡，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學的技術培訓和創(chuàng)業(yè)服務。

公司成立多年來一直以“探尋時尚經典，締造健康美食”的理念，一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”，不懈努力。金凌美食學校倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”完美結合，把美食制作推向簡易和標準化的新高度，讓每一個人都會做美食，使客戶達到零風險創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高回報的價值，真正達到共贏。

【學校優(yōu)勢】

辦學經驗：15年辦學經驗，成熟的教學管理和教學模式體系

學員口碑：數(shù)萬名學員見證輝煌成成績，95%學員因口碑好選擇我們

教學質量：烹飪大師領銜任教，專業(yè)精神教師全程指導

就業(yè)**：與各地人才市場、餐飲企業(yè)等用人單位密切聯(lián)系，打通學員就業(yè)渠道

創(chuàng)業(yè)指導：根據(jù)創(chuàng)業(yè)所在地消費人群的口味習慣，從選址、辦證、招聘、設計、裝潢、培訓、后廚設備、運營等環(huán)節(jié)提供全程指導。

【師資力量】

咖啡飲品班-林蘭蘭老師

教學領域：英式雞尾酒制作、飲品制作、精品咖啡烘焙、意式咖啡體系、咖啡拉花創(chuàng)作..

教學方法：課題、講解、操作、交流、案例、歸納、總結;

教學形式：通俗、由淺入深，細致、思維縝密，氛圍、幽默詼諧，歸納、言簡意賅。

【優(yōu)惠政策】

1.免費提供專業(yè)開店指導服務！

2.夫妻或一家店兩人同時報名，另外一人僅收材料費；

3.免費提供設備、原材料、多家供貨商；（自由選擇，絕不強制）

4.免費提供菜單，裝修參考資料

5.畢業(yè)大學生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，8折優(yōu)惠；

6.免費提供終生技術升級；

7.凡在本校所學項目，再學其它項目均可打折優(yōu)惠；培訓**

【培訓**】

1.先參觀，后報名。免費先試吃，滿意再學習

2.簽訂培訓合同，

3.**每個學員全程都是實踐動手學習；

4.**核心技術配方無保留傳授給學員；

5.**學習中途不增加任何雜費；

6.**學員能夠完全掌握核心技術；

7.**學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

8.我們鄭重**，學不會，絕不收取任何費用

【教學環(huán)境】

【關于我們】

金凌餐飲教育是社會各界美食、食客交流技術和升級培訓的基地。是一所集職業(yè)技能培訓、餐飲新品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導為一體的綜合性餐飲人才訓練基地。

借助基地優(yōu)勢，我校吸引了大批人才加入，團隊人員個個技藝精湛，有著多年的餐飲行業(yè)工作經驗，閱歷豐富。學校開設專業(yè)課程，目標明確。有別于社會上其他美食培訓學校，金凌餐飲教育除了重視對學員專業(yè)技能的培訓，更注重在學員后期創(chuàng)業(yè)中遇到的問題給予指導。授人以魚不如授人以漁，金凌餐飲教育小吃培訓更好的延伸了培訓后期的服務，終身免費技術指導。一次合作，終生是友。