【教學特色】

歸一茶藝小班制學習專業茶藝，十多年的豐富的教學經驗，幫助大家更正確的掌握茶文化知識，學習到更規范的茶藝技藝，深刻體會茶禮茶德。

【初級培訓課程】

單元

一．茶藝師行業的現狀和前景

二．茶文化基本知識

第二單元

一．茶葉分類知識

二．茶葉的貯藏

三．茶葉的辨識

四．茶具的分類

五．泡茶的基本要素

第三單元

一．禮儀

二．茶禮和茶德

第四單元

一．綠茶玻璃沖泡

二．花茶大蓋碗泡法

三．烏龍雙盅泡法

第五單元

一．綠茶的沖泡及對客服務

二．烏龍茶沖泡及對客服務

第六單元

一．各大茶類實操指導

二．實操考前指導

【學員上課情境】

【師資簡介】

歸一茶藝培訓中心師資力量雄厚，辦學近十年，培訓系統不僅有深厚的理論體系，更有豐富的實踐經驗，培養出全國各地無數的茶藝師，注重對學員的品藝兼修及實際的技藝能力，并有長久持續的培訓計劃。培訓內容豐富，項目多樣化，學習時間靈活。

姚麗霞，一級茶藝技師、茶藝職業技能考評員、茶藝職業技能大賽裁判員、三級評茶員、培訓師，從事茶文化教育十年多，對茶文化有著自己的領悟和理解，曾培訓過全國近百家名優茶館，擔任國內近30家茶藝館茶文化顧問和茶藝督導，受邀在國內多家大型連鎖茶藝館進行茶文化教學，培養出2000多名的茶藝師，有著豐富的教學經驗，設計出各種類型的培訓教材，適合不同的人群學習中國茶文化，創造出很多主題茶藝表演，多次組織大型會展、茶會活動，曾主持過大型開業慶典、晚會等活動。

主講課程： 茶系列課程

香道課程

花藝課程

漢文化課程

葉輝，國際禮儀培訓指導師、茶館等級審評員、評茶員，指導和培訓國際禮儀、茶禮，指導和培訓針對茶館的服務禮儀、經營管理，對茶具賞析、茶葉鑒別有豐富的經驗，研發出各種針對茶具和茶葉的鑒賞、辨識培訓課程，深愛廣大學員、茶人的喜愛。

主講課程： 茶系列課程

紫砂系列課程

國學課程

【報名須知】

1．報到注冊：報到須交4張2寸免冠照片，身份證復印件二張及相關資歷證明。

2．如有特殊原因不能按時報到者，須在開學兩天前通知學校，逾期不報到者作為自動放棄本期學習處理。

【茶藝師簡介】

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。

茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。

【如何成為一名合格的茶藝師】

在許多人的眼里，茶藝師的職業主要是泡茶，簡單的“泡茶”兩個字，卻使得許多人失去了方向，現在我國大部分的茶藝師通常不能叫茶藝師，因為他們的工作只是“添水倒茶”，儼然是一名服務員的角色。那如何才能成為一名真正意義上的茶藝師呢？

1合格的茶藝師首先要從茶的起源開始了解茶葉的發展歷史，只有了解了茶葉的發展歷史才能知道茶葉為什么在當代會流行，會是一種潮流，一種時尚。茶客也喜歡自已是文雅之人。

2茶藝師基礎的知識與技能：1、茶怎么來的？2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什么流程和原理？3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質、等級、特性？4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發揮至高境界？泡出一壺好茶來。

【歸一簡介】

歸一茶藝培訓中心座落在美麗的西子湖畔——杭州市。

“歸一”意在“始”，“一”為“始”，與茶開始結緣；

“一”為“專一”，知識專一，為人專一，做事專一；

“一”為“一個”，從一到多，讓更多的人知茶愛茶；

歸一茶藝培訓中心具有多年茶藝培訓、茶樓經營和管理的經驗，在全國各地培訓出百家茶樓茶莊，對特色茶樓、連鎖茶樓的管理和培訓有著豐富的經驗。

歸一茶藝培訓中心多年來培訓出2000多名的茶藝師、茶藝人員，培養出眾多的茶藝愛好者，力致于推廣茶 。