【課程簡介】

新疆正宗炒米粉，新疆味尚疆來餐飲多次獲獎的新疆小吃名菜之一，具有投資小門檻低適合餐飲新手經營，大眾偏愛口味，新疆熱門特色小吃近幾年持續火爆全國各地市場！新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉比較粗有嚼勁，味道可以有不辣、微辣、中辣、爆辣等口味，湯汁顏色濃郁。而且花樣很多，有雞肉炒米粉、牛肉炒米粉、海鮮炒米粉、泡菜酸菜炒米粉、馕炒米粉、火腿炒米粉、寬粉炒米粉等。說到近幾年火爆的新疆美食，不得不提新疆炒米粉這個產品，近幾年學員在內地開新疆炒米粉門店也是開一家火一家，火到各大城市的商圈都有它的身影。加入了秘制醬料的炒制的米粉，不僅口感有嚼勁，湯汁也濃郁誘人。雖然有不同的辣度選擇，但基本上都會讓人吃得鼻尖冒汗。可大家愛的就是這一口，越辣越有勁兒，越吃越上癮！

【課程內容】

精品小班一對一教學，專業授課老師手把手教學員親手實操，課程實操+理論，循序漸進，產品配方毫無保留傳授，專業系統課程能掌握到新疆炒米粉主流品類十五種口味配方和開店核心所需的大批量炒制米粉醬的商業配方。：1炒米粉核心醬料的炒制，2拌米粉醬料的炒制，3湯米粉醬料和底湯的熬制，4肉的腌制，5腌泡菜，6米粉專用紅油熬制，7米粉專用油熬制，8泡粉技術，9米粉專用底湯熬制，10炒寬粉制作流程，11炒年糕制作流程，12炒蟹排制作流程，13炒馕制作流程。

【報名須知】

一：學員學習前請先實地考察，先品嘗口味，好吃再學，滿意再學。

二：學習時間：課程一般為4-6天時間，不限學習時間，學會為止，核心配方毫無保留教授結業后連同商業配方一起帶走。

三：老師講解輔料的配比制作及方法，。

四：老師一對一教學，手把手帶學員親手實操和反復練習，確保學的技術跟老師一樣。

五：學習核心配方及做法訣竅，所有配方精確到克。

六：一次性收取學費5800元，中途不收取任何費用。

七：中途遇到任何技術上的問題可以第二次免費過來再學習。

八：后期免費策劃指導開店，三年內技術配方免費升級，長期跟蹤幫扶學員開店運營。

九：專業授課老師擁有十多年的廚師和授課經驗，除教授小吃技術外，還對未涉及過餐飲，但想進軍餐飲業的創業者提供不同方案進行輔導幫助。

十：外地學員提供食宿，管中晚餐，住宿一天報銷50元，學習所用原材料全部免費。

【教學目標】

本公司成立數十年來專注傳承發揚新疆美食文化，開拓了新疆美食文化培訓與傳承的服務模式，向廣大學員毫無保留的傳授各種美食技能，還在餐飲創業道路上的經營選址，經營理念，經營管理等環節指導如何規避風險，實現快速盈利，有超過上千余人的培訓，輸出了大量的餐飲人才，帶動了數以千計的學員成功創業走向餐飲致富的道路

【學校簡介】

新疆味尚疆來餐飲是一家專業資深的新疆本土特色小吃餐飲培訓企業，擁有著專業的技術，2013年榮獲新疆維吾爾自治區餐飲協會授予“新疆特色餐飲名優小吃培訓研發基地”長期從事餐飲服務業運營、餐飲產業規劃的研究，對新疆美食文化研究、地域美食建設均有建樹。新疆味尚疆來餐飲榮獲：新疆餐飲企業“AAA級放心企業”新疆維吾爾自治區烹飪協會技能合作單位新疆名廚專業委員會聯盟高級會員單位新疆味尚疆來餐飲旗下師資雄厚：行政總廚、一級、二級廚師。本土名廚、團隊技術專業，數十年從事新疆美食技能培訓。

【師資簡介】

董老師

高老師

【作品展示】

【教學現場】

【教學環境】