【招生對象】
烘焙店、蛋糕店創業者
烘焙私房工作室創業者
烘焙技術從業者、家庭烘焙愛好者
【課程特色】
小班教學,95%實操
模塊化教學,學會為止
高水平級研發團隊,秘制配方
技術產品不定期實時更新
專業就業創業服務體系產業鏈
【超值贈送】
贈送原材料設備廠家完整供應鏈
贈送開店策劃營銷、品牌加盟
贈送免費直播課程觀看及遠程指導
贈送技術終身免費進修
【師資力量】
李曉瑞
1.國家一級西式面點師;
2.曾多次獲得合作院校“優秀教師”;
3.曾在多家知名餅房擔任研發主管、部門經理;
4.榮獲西部烘焙大賽、全國烘焙職業技能競賽團體金獎。
何群龍
1.榮獲“中國烘焙大師”榮譽稱號;
2.加州烘焙大賽金獎;
3.國家西式面點一級/高級技師;
4.擔任遠征食品果餡產品研發顧問。
教育理念:以心意融入烘焙,作品是我不變的承諾。
【教學內容】
一模塊:奶油綜合理論、奶油花邊練習、蛋糕抹面練習、奶油調色練習
二模塊:蛋糕胚制作、各類生日蛋糕、韓式裱花蛋糕、翻糖糖牌蛋糕
三模塊:網紅甜品制作、超薄法式千層、馬卡龍制作、調味奶油蛋糕
四模塊:法式甜品制作、仿真水果系列、法式噴砂系列、法式淋面系列
【教學現場】
【學員作品】
【學校簡介】
河南漫島烘焙職業培訓學校,立足中原,位于鄭州市高新區紅松路260號。
致力于西點烘焙培訓與職業技能等級認定工作的開展。創新辦學途徑,提供創就業一站式服務,積極探索職業教育發展之路。目前已與多家院校、企業單位達成戰略合作目標,不斷拓寬業務領域,為河南學子提供更多學習和就業的機會,也為河南省的現代產業優化升級和人才升級貢獻新的力量。
學校擁有先進的教學設備設施,堅持立德樹人、匠心育人的培養理念,肩負“做中原新時代職業教育的引領者”的使命,致力于西點烘焙培訓的探索和發展。
【辦學優勢】
1、與港澳四星級酒店簽約
2、漫島烘焙教育可助學員加盟“漫島” 品牌
3、職業技能競賽榮獲團體賽金獎,個人賽銀獎
4、省級西式面點師職業技能鑒定實操指定考點
5、“培訓技能競賽烘焙項目鄭州市集訓基地”
【學校環境】