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當前位置 : 好學校 漯河早餐 漯河飯特香小吃培訓學校 課程正文
漯河飯特香小吃培訓學校
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漯河飯特香小吃培訓學校
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【課程簡介】
油條，是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》 記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品( 油炸檜)來表達憤怒。
類似的油炸面食，其起源遠遠早于宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
無礬油條是一-種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括-定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。
無礬油條的配方決定了，油條內部的含油率問題，基本.上無礬油條內部不含一滴油脂，節油率達40%以上;
【培訓內容】
1.無礬油條的系統講述；
2.無礬油條原料的選購；
3.無礬油條原料的精選及預處理；
4.無礬油條面團的做法；
5.無礬油條發面以及面團的處理；
6.炸油條的做法；
7.無礬油條原料采購、存放、保鮮技術；
8.無礬油條經營定價原則；
9.培訓調味品及原料的貨源渠道；
10.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
【學習時間】
3-7天（根據個人情況而定）；
【學員案例】
【學校環境】
【授課老師】
【學校介紹】
漯河飯特香餐飲培訓，是一家主要以小吃、早餐、面食、冷飲、燒烤、中西特色美食技術研究與推廣，餐飲美食技術人才培訓等服務為一體的企業，旗下有飯特香餐飲培訓。我們通過名師一對一指導，現場實操教學，短期強化培訓，為廣大學員提供可靠的技術支持，為您掃清障礙，學成真技術。
【企業文化】
誠實做人、踏實做事！
【企業宗旨】
發掘和弘揚中華特色飲食文化，同時也能夠為更多的人提供更加美味、健康的美食！飯特香餐飲培訓美食、品味人生、成就夢想！
【經營宗旨】
專業小吃培訓！
【企業目標】
飯特香餐飲培訓推出的“人人可學會的培訓項目”能讓全國所有熱愛小吃的人都能學會！
公司成立以來，一直專心致力于小吃技術推廣。我們憑借強大的技術研發和品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰經驗，提供更專業、科學的服務。
飯特香餐飲培訓以自己獨到的見解，不斷挖掘、可口的小吃培訓項目，讓所有在我校學習的朋友永遠都有延續不斷的小吃技術學習。
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