水果撈是一種以水果為原材料的飲品，沒有任何的添加劑，完全是用天然的水果和牛奶等物品進行搭配的，所以非常的安全健康，五顏六色，深受小朋友們的喜愛。

【課程學制】

大多數(shù)學員5-7天能完全掌握學會

【教學模式】

老師手把手指導教學，實操授課，小班教學，理論+實踐結(jié)合學員親自動手操作，反復練習，不限定學習時間、學會為止，0基礎(chǔ)也能讓你成為水果撈制作高手!

【學習時間】

9:00-12:00，14:00-18:00

【學習人群】

本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，家庭主婦，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿，想做餐飲小吃創(chuàng)業(yè)的人群。不論你有經(jīng)驗還是沒有任何基礎(chǔ)，老師將手把手教會你正宗的產(chǎn)品技術(shù)，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇!

【課程介紹】

《水果撈》在夏季很受歡迎。主打的新鮮水果有：西瓜、芒果、桃子、草莓、奇異果、哈密瓜、圣女果、火龍果等。學校聘請專業(yè)師傅，從選材到調(diào)味，從制作到經(jīng)營，給予餐飲創(chuàng)業(yè)者全面的教學指導，讓學員無論是技術(shù)，還是經(jīng)營，不論是店面管理，還是外賣便當增收，都能獲取更大利潤，增加收入。

【課程目標】

系統(tǒng)學習雜錦水果撈的全套制作方法，水果撈甜品店店鋪開店經(jīng)驗，水果撈制作廚具的認識、使用、采購以及保存，由專業(yè)的甜品培訓老師手把手教學。可以學習西米水果撈、仙草水果撈、椰汁水果撈、芋圓水果撈、酸奶水果撈、芒果水果撈、奧利奧水果撈、千層水果杯等。

【培訓內(nèi)容】

一、理論學習:

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

二、示范講解:

1.專業(yè)老師實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)，教授各式水果撈制作手法。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算、設(shè)備等。

三、自我實踐：

1.準備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

四、水果撈材料：

它以各式新鮮水果作為基本原料、加以不同的原材料，如：西米，雪蛤，燕窩，奶油等等，制作簡單，吃起來冰爽濃香可口，主打的新鮮水果有：芒果、草莓、奇異果、木瓜、香蕉等.

【學習方式】

老師線下指導授課：以零基礎(chǔ)為標準定制實操培訓流程，由水果撈培訓老師進行實操示范，步驟講解，培訓學員親身實操練習，通過反復實操和理論學習掌握多種水果撈的做法。

【教學特點】

隨到隨學、不限學時、手把手教學、專業(yè)技術(shù)、毫無保留傳授。

【學習優(yōu)勢】

1、專業(yè)老師手把手教學，不限時間，隨到隨學，學習時間根據(jù)自己時間安排。

2、一次性繳費，包技術(shù)培訓費，包資料費，學會為上，

3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術(shù)，歡迎來電咨詢，到校實地考察。