【課程簡介】

從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，制成中式、西式風味面點、點心的人員。

【行業前景】

全國多個學校

歐米奇西點西餐學校擁有遍布全國多個城市，數位就業指導老師為您貼心服務。

企業推薦就業

我們與全國多家企業合作，合格畢業生推薦至星級酒店，大型西點連鎖企業就業。

就業平臺幫助

學校致力打造校企合作“雙贏”就業平臺，為學子就業提供幫助

營銷經典課程

南京歐米奇專為有創業需求的學子量身打造創業營銷經典課程，培養你創業思維與方法。

【學習內容】

裱花課程

課程時間: 8天

主要學習：戚風蛋糕、泡泡浴蛋糕、韓式奶油霜、韓式裱花、整款自然系裱花蛋糕等。

單品定制課程

自主選擇

品種包含：珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千層蛋糕、班戟、種等。

法式甜品課程

課程時間: 12天

主要學習：馬咔龍、提拉米蘇、歌劇院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、閃電泡芙、黑森林慕斯等。

【老師介紹】

劉學魁/Allen

高級西點師、高級營養師職稱.

擅長：法式甜品、翻糖蛋糕、韓式裱花、巧克力.

座右銘：樹立目標前好奇心和興趣更重要.

工作經歷

13年畢業于揚州大學旅游與烹飪學院

13年--15年就職于南京索菲特多次參加外賓接待

15年5月參加“上海國際烘焙展”小組展

16年--17年在知名私人烘焙房擔任技術指導

南京索菲特鐘山高爾夫酒店西點師

南京美麗心情技術指導

劉超/sun

擅長：甜品、干點、奶油裱花

榮譽：高級公共營養師、高級西式面點師

工作經歷

2005-2006 南京鼎旺食品西點師

2007-2010 上海索迪斯餐飲管理公司西點師

2010-2018 南京國家電網西點領班

【教學現場】

【適合人群】

烘焙愛好者

喜歡烘焙，自己做難度大，口感不好，培訓班，費用高。

企業上班族

上班太忙，抽時間想提升一下自己，豐富自己的生活。

家長

忙著照顧小孩，同時，也想給孩子提供更健康美味的飲食。

提升技能

有烘焙基礎，因為職業需要想重點提升某項技能。

【學校簡介】

南京歐米奇西點西餐學院隸屬于上市母公司中國東方教育集團，是中國的職業技能教育提供商。集團旗下有：歐米奇西點西餐教育、新華電腦教育、萬通汽車教育、新東方烹飪教育等知名教育品牌。中國東方教育始終重視學生的就業及職業發展，并始終堅持以提高畢業生的就業能力及薪酬為愿景。

【學校優勢】

1、歐米奇西點西餐教育母公司中國東方教育（股票代碼：667.HK）是港股職業技能培訓第 一股，也中國的職業技能教育供應商。

2、歐米奇在全國開設四十余家院校，為中國培養真正具有國際水平的西點大師

3、注重實操，技能教學，練習時間充足且有效

4、全球甜秘之旅，考察知名甜品圣地，探索潮流前沿

5、自主研發新品在線學習系統，一次報名可學終生

6、全方面創就業幫扶，實現學員行業夢想

7、階段性考核，幫助學員掌握扎實技能

8、新鮮食材，進口高端設備，維護教學秩序，**教學質量

【學校環境】