【課程介紹】  

公共營養師是從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。一名合格的營養師是醫師，營養師，廚師的“三位一體”，應具備醫學，營養學，食品衛生學，食品安全學，烹飪學知識，還需要能融會貫通，針對不同的人群搭配不同的營養食譜，同時熟悉衛生法律學規則。

【職業前景】

1、提升職業技能

公共營養師的培訓內容涵蓋基礎營養學、特殊人群營養學、社區營養學、臨床營養學、運動營養學、食品營養與安全、保健食品、營養咨詢、營養計算等內容及公共營養師必備的知識和技能。通過全面、系統的培訓和學習，可以提升職業技能，為從事營養師及相關工作奠定堅實的理論和實操技能。

2、獲得入行敲門磚

經過專業培訓考核合格后所獲得的《公共營養師職業技能等級證書》在技能人才評價網（原國家職業資格工作網）全國聯網查詢，是進入營養、健康行業的重要敲門磚。

3、讓自己和家人身體更健康

學習公共營養師課程，不僅可以利用專業的營養知識為家人合理搭配的膳食，做到營養均衡，還能通過“食療”調理家人和自己的身體，保持健康狀態。想要減肥的人士通過學習營養師的課程，還能通過科學的方式成功瘦身。

4、進入朝陽行業，從事高薪工作

健康行業是我國的朝陽產業，和健康行業的相關職業，包括公共營養師、健康管理師和心理咨詢師等十分火爆，而且隨著社會需求量的增加，這方面的專業人才十分緊缺。考取公共營養師證書以后，就能進入健康行業，從事高薪工作。

【報考條件】

四級

(1)連續從事本職業工作6年以上，經本職業四級正規培訓達到規定學時，并取得結業證。

(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書，經本職業四級正規培訓達到規定學時，并取得結業證。

(3)累計從事本職業或相關職業工作3年(含)以上，經本職業四級正規培訓達到規定學時，并取得結業證。

三級

(1)具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書，經本職業四級正規培訓達到規定學時，并取得結業證。

(2)具有大專及以上非相關專業畢業證書，累計從事本職業或相關職業工作2年(含)以上。

(3)具有大專及以上非相關專業畢業證書,經本職業三級/高級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證

書。

(4)取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作2

年(含)以上，經本職業三級/高級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

【學費與課時】

【課程內容】

一、基礎知識

職業道德基本知識、人體解剖生理基礎、食物消化吸收、不同人群的生理特點、營養學概論、能量及宏量營養素、礦物質、維生素、水、膳食纖維、植物性和動物性食物的營養價值、常見的食品保藏和加工技術、營養強化和保健食品、營養缺乏病預防、膳食營養與慢性疾病預防等。

二、專業技能

食物攝入量調查、膳食調查結果計算與評價、人體營養狀況測定、營養不良的癥狀和體征判別、營養需要和食物種類確定、食譜編制、食譜調整和評價、食品樣品收集和標簽解讀、食品營養價值分析、社區營養管理和營養干預等。

【課程優勢】

【課程安排】

【學校簡介】

成都世紀精英培訓學校地處成都市中心核心商業區——紅星國際，緊鄰春熙路、太古里、IFS國際金融中心。雖地處繁華地段，但學習環境清幽雅靜，交通便利。學校不僅環境優越、教學設施先進，還有一支穩定的高素質教師隊伍和完善的教學管理體系。目前，學校有40多名專職員工，100多名常年兼職教師，年培訓量達到4000多人。學校自2002年創辦以來，經過不斷的努力和探索，形成了兩大類核心業務：

認證培訓類：憑借驕人的市場能力，開展多種職業資格認證考試培訓項目，業已成為西部地區規模較大的認證考試培訓名校，曾獲新浪網評選的“中國十佳職業資格培訓機構”獎。

訂制培訓類：我校是四川省人力資源和社會**廳批準的“四川省專業技術人員繼續教育基地”。通過十五年的積淀，建立了豐富的專家資源庫，為政府機構、企事業單位、個人提供定制培訓

【師資介紹】

王艷麗

主講科目：實操班

師資實力：健康講師特訓營導師，浙江工商大學杭州商學院兼職教授，河南省健康管理師聯盟特

聘專家，中國食育教育倡導者推廣者。 「哈爾濱電視臺」、 「通化電視臺」、 「阜新電視臺」特邀嘉賓。

授課風格： 講課極富親和力與感染力，考點講解通俗易懂，舉例具體豐富，且對歷年命題規律和命題

重點把握準確，頗受學員好評。

呂青

主講科目：實操班

師資實力：全國護理解剖學組副組長、河南省護理學會理事、河南省急救護理專業委員會主任委

員。同時也是鄭州大學護理學院兼職教授、國家二級心理咨詢師、國際注冊高級營養師、國家醫學

考試講師、營養講師、心理講師、健康講師。

授課風格： 自退休以來潛心從事醫學考試輔導工作，授課特點：語言精練，善于總結，講解通俗易懂，

條理清晰，深受學員的喜愛。

李詠

主講科目：實操班

師資實力：首席營養顧問，國家高級公共營養師, 《我是好講師》全國百強講師, 北部戰區總醫院、

鐵法煤業(集團)有限責任公司健康管理中心首期營養師、多家省級媒體特約營養顧問。

授課風格： 授課生動風趣、理論實踐相結合，實用性強，深受學員喜愛。

王瑩

主講科目：實操班

師資實力：健康管理師，公共營養師，從事多年營養健康教育和健康管理工作，教學與實踐經驗豐

富受眾人群廣泛。

授課風格： 語言風格輕松幽默、思路清晰、邏輯縝密；理論聯系實際、營養與實操相結合；擅長調動學

員學習熱情進行能力拓展。

【發展方向】

企業、學校、事業單位、衛生醫療機構。

各級醫院、婦幼保健院、疾病預防控制中心、社區衛生服務中心、體檢中心。

為亞健康人群做營養咨詢、指導工作；成為運動員、白領、家庭等私人營養指導。

從事營養食品教學、科研，食品或保健食品生產經營，食品衛生監督和檢測，醫療衛生等機構相關崗位。

【獲取證書】