餐飲行業自古以來都是消費經濟的重要組成部分，“吃喝玩樂”中，吃排在首位。不管就業還是創業，廚師在市場上的需求量始終很大。許多同學也是看中了廚師行業的前景，來新東方學習。

中餐有八大菜系，分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜，中餐是我們國家的傳統餐飲，一直以來受到很多人的喜愛。各種菜系有不同的風味、不同樣式，不管是星級酒店，還是小飯館都有中餐的一席之地，受眾廣泛。

中餐專業現在已經發展較為成熟，男生學習中餐專業可就業、創業、還可升學。選擇中餐廚師，未來畢業后就業前景是比較不錯的，目前市場上中餐工作崗位需求量大，找工作容易。

西餐大致可分為法式菜、英式菜、意式菜、德式菜、美式菜、俄式菜六大菜系。學習西餐需要學習基本的刀工操作和原料處理方法等。要想從事西餐行業是需要系統學習西餐專業知識的。

西餐客源豐富，創業成功率高，這是西餐行業的一大優勢。除了創業有優勢，就業方面也十分有前景，在各大城市都有不少西餐廳，而目前西餐廚師屬于較為稀缺的人才，就業機會多。

西點的學習包括了餅干、面包、蛋糕、甜品、裱花、咖啡等多個種類教學。西點行業是一個新興熱門行業，西點師人才稀缺，發展前景很好。而且學習西點可以培養男生優雅、細心的性格，做烘焙還能提升幸福感。

男生學習西點，在就業方面不用擔心，西點行業市場還有很大部分空缺。學會了西點有助于創業，可以開甜品店、工作室、私房烘焙店等等，行業利潤高，既能賺錢，又可以提升幸福感。

想要學習烹飪技術的男同學，不論是選擇哪個專業，都必須要掌握技術，未來從事餐飲行業才有優勢，技術是就業和創業的關鍵的因素。長春新東方烹飪學校，實操教學、小班教學，讓你學到更多實用技術！