滋滋作響的牛排

濃郁甘醇的紅酒

清新爽口的沙拉

常常著迷于西餐的優雅派頭

西餐的擺盤精致簡約

每一道菜都是一個凸顯造型的藝術品

耐心咀嚼，細心品味

滿滿的都是西餐主廚浪漫情懷

今天就帶你來了解下

這個被貼有高大上標簽的專業

西餐專業

01、西餐專業就業前景廣闊

西餐作為餐飲行業的重要組成部分，從西方國家的餐桌到我國隨處可見的西餐廳，目前我國的西餐行業擁有巨大市場潛力，經過30年的普及和推廣在一二線城市，已經形成了成熟的市場規模，而隨著國內經濟的穩步發展，西餐產業已經開始向三四線城市推進，同時西餐在國內除了正宗西餐之外又出現了大量的西餐簡餐店，迎合了年輕人的口味，而親民的價格更是讓西餐廳的生意絡繹不絕。

02、西餐行業現狀及優勢

在中國，無論是在繁華的一線大城市，還是在閑適的二三線城市，西餐已經成為不少人生活的必需品，無限的商機導致了眾多西餐館、西餐廳的出現，同時也造就了對西餐廚師大量需求的局面，但西餐行業已經成為人才稀缺的技術行業，未來五年，西餐行業廚師缺口依舊很大，創造了大量的就業機會。

如今，國內西餐廚師大多來自國外，與國內西餐廚師相比他們的月薪要求往往更高。隨著西餐行業的日益發展，競爭也愈發激烈，減少成本成為了西餐行業生存壓力下的必選之路，這也為國內的西餐專業人才帶來了更大的機遇。現在，西餐廚師已經逐漸成為炙手可熱、受到市場認可與追捧的熱門職業。

02、西餐難學嗎？需要學多久？

相對中餐來說，西餐并不難學，它沒有繁瑣的刀工和復雜的食材，0基礎人員也可以快速入門，快速掌握。

一般來說西餐專業學習一年即可掌握較高的操作水平和理論知識，學習兩年及以上無論是工作還是開店創業都能夠輕松應對。

03、初中生適合學西餐嗎？

西餐沒有年齡要求，初中生一樣適合學西餐。眾所周知，西餐并不以量取勝，而是以精致出名，所以做西餐講究的是精巧和匠心，更適合初中生長期學習，這樣初中生到了上班年齡也剛好能夠學好技術進入崗位。

04、學西餐，找準專業院校很重要

不管是酒店還是餐廳，對于擁有專業烹飪技術的西餐大廚都是求賢若渴的。

想要奪得先機，在西餐市場的保有較好的發展優勢，真正讓西餐大廚變成有長遠發展的職業，選擇專業院校，學習地道的西餐烹飪技法很重要！

05、西安新紀元烹飪技工學校

西安新紀元烹飪技工學校，集團辦校，是西北地區規模較大、設施設備齊全的烹飪技工學校。

無論你想學美式快餐、精美法餐，還是日韓料理，西安新紀元烹飪技工學校都能為你提供正宗專業的教學服務，帶你體驗不一樣的美食文化。

雄厚的師資力量，專業的操作設備。在西安新紀元烹飪技工學校，你可以接受專業的西餐老師現場指導，從西餐的歷史文化、用餐禮儀、食材挑選、烹飪技法、擺盤裝飾等各個方面，系統學習專業的西餐烹飪知識與技法。

專業操作設備，搭建學習實操平臺，模擬高端西餐廳的工作環境與就餐氛圍。

學專業的西餐烹飪技藝，做專業的西餐大廚。來西安新紀元烹飪技工學校，掌握專業的西餐廚藝，烹飪地道的西餐料理，搶占市場先機！

06、西餐熱門專業推薦——西餐行政總廚（兩年制）

#培養目標

以培養懂經營、善管理，能夠設計、完成各類宴會的組織制作并具備一定創新能力的西餐主廚、廚師長為目標。

#專業技能

熟練掌握歐美各國經典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術，了解常用西點、咖啡的制作方法，能夠設計、完成各類宴會的組織制作并具備一定的創新能力。

不管你是想自己開店、

或是到知名的餐飲集團就業，

還是僅僅出于對于西餐烹飪的喜愛，

想要學習烹飪，

西安新紀元烹飪技工學校都能滿足你的夢想！