【學校簡介】

鄭州歐米奇西點西餐學校（國家辦學許可證：人社民1601004000168號）隸屬全國知名的新華教育集團，集團旗下有歐米奇西點西餐、新華電腦、萬通汽修和新東方烹飪等教育品牌。歐米奇目前在全國有40余所教學運營的直屬院校，歐米奇一直致力于烘培甜點、西餐料理、精品調酒、咖啡飲品的教育培訓及研發。

匠人之心，寄乎於手，歐米奇始終秉承技術創新發展理念，專業的教學研發團隊不斷更新優化教學課程以緊貼市場發展趨勢。歐米奇對畢業學員提供完善的創就業服務，與國內上千家企業簽訂長期戰略合作協議，就業網絡遍及全國，合格學員畢業后可根據自身需求選擇理想單位工作；對創業學員在店面選址、裝修、設備采購、原材料優惠渠道、店面運營、營銷等方面有專業的創業幫扶團隊進行協助，小白也能輕松開店當老板。

學校建筑風格融合歐洲理念及東西方文化元素，呈現出歐式現代、酒店式教學環境。學校建有歐式簡約的預約報名中心、面包工坊、烘焙教室、裱花工作室、西餐多功能廚房、咖啡教室、調酒教室等，軟硬件設施優異，所有工作室均配備先進品牌廚房設備。

【學校環境】

【教學現場】

【老師介紹】

徐曉娜  西點教師

19年以上西點烘焙經驗

擅長：翻糖、韓式裱花、西餅、甜品制作與研發

履歷：

2005年—2006年擔任香港美心食品有限公司西餅烘焙部技術指導

2006年—2011年擔任澳門麗晶集團馬里奧餅店西餅部技術研發總監

2012年—2017年擔任江蘇南通天使集團技術總監

榮譽：

2012年榮獲廣東省裱花蛋糕創作比賽一等獎

2016年榮獲廣州琶洲烘焙展“創意杯”個人金獎

王千  西餐教師

14年西餐主廚管理經驗

擅長：法國菜系、西班牙菜系

履歷：

2008年—2012年擔任柏林建國國際大酒店西餐主廚

2012年—2014年擔任武漢東方建國大酒店廚師長

2014年—2018年擔任山西金師傅飲食文化有限公司山西區域食品總監

榮譽：

2014年“全國十佳西餐師”得主

2015年度洋廚房“優質廚師”稱號

蘇春妮/SUSU

歐米奇咖啡飲品老師

從事咖啡行業12年

SCA咖啡師中級

SCA沖煮中級

履歷:

2012-2015貓屎咖啡店長

2016-2022蘇州西點咖啡學校咖啡教師

2022-2024蘇州八月法式甜品咖啡板塊負責人

張皓東 （調酒教師）

6年以上調酒行業經驗

擅長：花式調酒表演，單一麥芽威士忌品鑒、創意雞尾酒制作

履歷：

2016年—2017年擔任江蘇NO99酒吧首席調酒師

2018年擔任安徽菲比酒吧首席調酒師

2019年擔任蘇州GT酒吧吧臺主管

2020年—2021年擔任湖北樂酷酒吧吧臺主管

2022年至今擔任鄭州歐米奇調酒講師

榮譽：

2020年榮獲湖北調酒師大賽“創意獎”

【學員風采】

 張璐璐

有人說，熱愛烘焙的人，比別人多了一份精神食糧，不僅是豐富的味蕾感受，更有著能親手制作西點的儀式感。

來自平頂山的張璐璐，高中畢業后就來到服裝店做收銀員，沒有技術含量，基本沒有什么晉升空間。

她父母經過多方了解，發現西點專業前景很好、發展迅猛、人才缺口大，同時又非常適合女孩學習，于是就有了讓她學西點的想法。

張璐璐說，“我通過網絡搜索知道了鄭州歐米奇是全國連鎖的專業西點院校，實地參觀后，感覺學校環境、教學設備比網上介紹的還要好，當時我就決定來鄭州歐米奇學西點。”

入學一周的時間，張璐璐感受到了同學之間的和睦融洽、老師們的專業耐心，每一個人都在朝著成為一名優秀的西點師努力著，這讓她學習勁頭十足。

目前，全國專業的西點師十分緊缺，經過嚴格培訓的更是少之又少，所以西點師在烘焙行業及其受歡迎。

張璐璐的父母能為她選擇這個優質的熱門行業，十分有遠見。

每個孩子都有自己獨特的天賦與喜好，明智的父母知道去發掘孩子身上獨特的閃光點，為孩子挑選合適的成才方式。

讓孩子到鄭州歐米奇學西點，除了看重這里能夠讓孩子們真正掌握精湛的技藝，擁有一技之長，更看重的是學技能不同于傳統教育的滿足感，孩子們還擁有了讓自己幸福的能力！

選擇鄭州歐米奇西點西餐學校學西點，不久你們將成為一個有一技之長、懂得感恩、熱愛生活、熱愛工作、品質優良的優質西點人才！

丁一帆

當你對一件事很感興趣的時候，就要立馬行動，這樣你就能事半功倍，比普通人更容易水到渠成。

走近00后丁一帆的職業觀

丁一帆是00后，上初中的時候，她就對烘焙很感興趣，畢業后便去了烘焙店工作，打算多了解了解，以后學習更容易上手。

工作期間，一帆發現在烘焙店學西點并不是一件容易的事，店里的學徒如流水般來來走走，大都是因為學習時間線拉得太長，短時間內學不到技術。

這樣一來，做幾年的學徒仍然不能獨當一面，工資甚至不能養活自己。要想**學習效果，得去正規的烘焙學校。

一帆在家長的支持下選擇了全國連鎖的烘焙培訓學校——鄭州歐米奇，開啟了她的學習之旅。

鄭州歐米奇有十幾年經驗的授課老師，從理論到實操，從制品成型到階段考核，全程手把手輔導。

一帆表示，入學一周，每天都有新挑戰，每天都有新收獲，對接下來的學習非常期待。

丁一帆認為能夠有機會把自己喜歡的西點作為職業，而且西點行業又有著很好的市場前景，是一件非常幸運的事情！

一帆對小歐說：“我想在烘焙行業做出自己的特色，創立自己的品牌，因為只有與眾不同才是不可替代的。”

毛路路

來鄭州歐米奇西點烘焙學校學習之前，路路在蛋糕店做學徒。一開始，路路覺得當學徒既可以學習又可以賺錢，兩全其美，但理想很豐滿，現實很骨感。

她告訴小歐，兩年下來，基本上都是做一些比較基礎的水果蛋糕和插件蛋糕，工資低不說，日常工作就是不斷被指揮，大多數時間都在打雜、洗洗刷刷，更別說提高技術了。這對于喜歡西點的路路無疑是一種浪費！

于是，毛路路決定到專業的鄭州西點學校學習。

經過精挑細選，路路和家人來到鄭州歐米奇參觀，看到專業進口的設備，更重要的是有專業的老師，課堂全程實操練習，毛路路在咨詢當天便報讀了一年制烘焙西點專業。

毛路路說：“在鄭州西點學校——鄭州歐米奇學習期間，身邊的同學都懷著一顆熱愛西點的心，有著堅定地學習目標，大家都全身心地投入到學習當中，學習效率比當學徒時高得多。”

路路覺得老師非常認真負責，學習氛圍很好，就讓男朋友一同到鄭州學習西點技能，希望畢業后，兩人一起在老家開一家屬于自己的烘焙店。

張吉晨

今天為大家介紹的學員是來自鄭州歐米奇烘焙甜點專業的張吉晨。

16歲的她在高一入學后，學習很吃力，跟不上節奏，感覺到無所適從。

吉晨父母認為長此以往浪費時間精力，還達不到學習效果，便和她商量學習一門技能，日后能更好地立足社會。

經過深思熟慮，張吉晨的父母為她選擇了前景佳、好就業的西點烘焙。

隨后，他們在網上開始找學校，對比了不少院校，感覺全國連鎖的鄭州歐米奇西點西餐學校最為合適，大品牌更讓人信賴，便委托吉晨的姑姑帶她到校參觀咨詢。

吉晨說：“第 一次走進鄭州歐米奇就被吸引了，寬敞明亮的西點教室，老師一對一輔導學生，認真細心，我當時就感覺找到了我喜歡的事情，想立馬上手學習。”

參觀當天，吉晨就報了西點長學制專業。

16歲，正是學技能的黃金時期。吉晨雖然是零基礎學習，經過老師的悉心指導，很快便展現出了極強的動手實操能力。

翻糖、裱花、面包、法甜……每一種技藝都是新的挑戰，輕松有趣的課堂讓吉晨沉浸在學習當中，快樂與成長并行。

從起初的迷茫懵懂到如今的堅定自信，吉晨內心充滿了對烘焙的熱忱，在鄭州歐米奇書寫著青春的華麗蛻變！