【學校簡介】

法藍西學校師資配備雄厚，擁有4名外教老師，100多名國家高級烘焙師、裱花師、韓式裱花師、西點師、翻糖師、咖啡師，一對一、手把手親自指導教學。 每年培訓超過4000名學生，對畢業學生就業、創業開店都給予全力支持，提供各品牌店的就業機會供學生選擇，使他們就業無憂；對于創業開店需求的學生，校長邱俊坤先生親自一對一指導，包括開店預算、店面選址、店面裝修等內容，同時也提供原材料、設備等進貨渠道，以及后期指派外教老師到店進行技術指導及支持等。

法藍西學校培訓人才的同時，也開創了多個自主品牌店，以及擁有多個合作品牌店，同時也被各大明星指定為活動所需蛋糕、西點、面包、咖啡等提供商，自主品牌店包括：海外店DelightGo（馬來西來店）、無聲的Cake（支持聾啞人創業就業項目）等；合作品牌店包括：許個愿吧、多樂滋、點磨坊、奈雪的茶、喜茶等；為各大明星提供指定產品包括：鋼琴王子郎朗、格力董事長董明珠、著 名演員及歌手韓庚、足球明星郜林等。

法藍西學校，名校有名師！

【教學優勢】

1、專注烘熔培訓超15年

有口皆碑總校位于廣州，分校分布于重慶、南京、山東、澳門、法國等國內外中心城市，服務全球烘熔愛好者。

2、超5000平方米獨棟教學樓

集教學休閑于一體坐落于城市中心地鐵口，優雅舒服的教學環境，超大的教學區域，配置休閑娛樂區域，讓學員學習與娛樂兼顧。

3、一人一機，配備先進

烘熔設備小到打蛋器，大到烤爐，不同課室不同配置，設備投入上百萬，打造專業級別的教室配置，讓學員學習當開店。

4、中法優秀師資

教學研發緊跟市場前沿超100位優秀師資，國 家級烘烤師&襪花師&西點師&咖啡師&法國執證甜點師，可靠的專業技術，可靠的師生關系。

5、教學不斷完善+改進+創新

永不止步超15年培訓經驗，小班制，0基礎，一對一，獨立操作，95%

實操+5%理論相結合，教好每一個學生。

6、推薦就業，畢業無后顧之憂

從星級酒家到法藍西旗下海內外品牌烘焙店（國內無聲的cake屢登國內各大電視媒體平臺，馬來西亞的MR FRANCE、DELIGHTGO開業后迅速搶占馬來烘焙市場），總有一個崗位適合您，不論面包師、裱花師、西點師、咖啡師，總有一個符合自己的理想。

7、指導開店，創業一步到位

從開私房蛋糕店到開蛋糕烘焙店，從選址到裝修、從設備到原材料，從產品技術到品質，預算投資，門店全套VIS設計，全程一對一跟進指導、全程輔助和支持。

8、公開課+新品發布會+體驗課+品嘗會

法國老師甜點公開課，感受正宗法式西點的味道；新品發布會，不只在校學員學新的，畢業學員可同步享受；體驗課+品嘗會，關照更多烘焙愛好者。

9、已就業、創業學員分享，社會經驗值

干金不定期邀請已畢業學員回校分享就業故事、創業開店心得歷程，把經驗分享給法藍西所有學員，讓大家不用走彎路。

【教學環境】

【師資力量】

Eric金 牌外教

獲法國國家頒發的甜點師職業資格證（CAP）擁有34年在法國著 名甜點店從事甜點師工作經驗他還專注于宴慶糕點的設計與制作，精湛的制作工藝加上無限創意，他的作品總能成為婚禮上最驚艷的亮點！美、法兩國有名的搖滾樂團"telephone""the Police"都超熱愛他的甜點

張家明

2012年12月份在深圳漢密哈頓面包師、2014年韶關市曲江區閨蜜烘培蛋糕店面包主管、2015年深圳市寶安區半舊時光擔任主廚助理、2016年廣州市同和許個醫吧面包師、2016年7月法藍西學校做高級烘培師。