【學校介紹】

四川綿陽羅曼.法國烹飪學校坐落在風景優美的綿陽市仙海風景區。學校旨在為中國學生傳授地道的法餐技藝，培訓內容和課程設計以法國廚師資格CAP認證內容為基礎, 開設有西式烹飪、西式面包、甜品以及侍酒師、調酒師、酒店管理、餐廳管理等課程和專業，并由法國培訓教師親自授課。學校與多家法國知名烹飪學校建立有校校合作關系，為學員提供在法國深造、實習和工作機會；同時，與全世界多家酒店業集團密切合作，為學生未來擇業提供多種可能。學員有機會獲得中國、法國職業資格證書或文憑；

綿陽羅曼.法國烹飪學校的創始人杜夫瑟先生、作為法國餐飲界大師級人物，既是主廚也是企業家，在法國梅斯擁有一家四星級酒店（la Citadelle）和米其林餐廳（la Table)，曾接待過法國總統馬克龍、法國前總統奧朗德和德國總理默克爾以及法國足球隊的教練和隊員們。杜夫瑟先生也是法餐培訓師，在法國擁有一家職業培訓學校，培養了眾多來自中國的學員。杜夫瑟先生具有豐富的創業經驗，他在法國米其林界特別令同行稱奇感佩的是：不止一次的用一年時間把一個普通的法式餐廳提升為米其林餐廳，這種速度和效率不可思議，他書寫的創業傳奇將給學員帶去實戰意義的教學案例。

【學校環境】

【教學師資】

克利斯多夫.杜夫瑟先生

作為法國餐飲界大師級人物，杜夫瑟先生既是主廚也是企業家；在法國梅斯擁有一家四星級酒店（la Citadelle）和米其林餐廳（la Table)，曾接待過法國總統馬克龍、法國前總統奧朗德和德國總理默克爾以及法國足球隊的教練和隊員們。具有豐富的創業經驗，他在法國米其林界特別令同行稱奇感佩的是：不止一次的用一年時間把一個普通的法式餐廳提升為米其林餐廳，這種速度和效率不可思議，他書寫的創業傳奇將給學員帶去實戰意義的教學案例。被譽為餐飲界的藝術大師，他精湛技藝，其作品將經典與創新、鄉土與雅致、本地風情與異國情調巧妙融合，獨具大師風范。

【關于我們】

早在8年前，杜夫瑟先生就與有著50年歷史的五星級酒店成都錦江賓館結下了不解之緣，當時，錦江賓館的負責人將貴賓樓西餐廳的打造重任交予杜夫瑟先生，杜夫瑟先生以米其林星級餐廳的標準設計、打造了錦悅法餐廳，并以其名字命名；2018年，錦悅法餐廳榮獲受成都人喜愛的西餐廳稱號；錦江賓館的負責人評價說：杜夫瑟先生對錦江賓館的意義不只是成功的打造了錦悅法餐廳，也為錦江賓館打開了了解國外同行業的窗口，架起了通往法國深造、實習的橋梁，對中法美食文化交流做出了重要貢獻。

2014年中法建交50典在法國巴黎的參議院舉行，杜夫瑟先生受邀創作了當晚的盛宴。2019年，中法建交55周年, 杜夫瑟先生獻禮中國,將法國餐飲界實戰專家、企業管理咨詢專家聚集中國, 培養業界精英，助力中國酒店業升級。此次羅曼.法國烹飪學校入住中國，為中法文化交流添上了濃墨重彩的一筆。