【關于我們】

廣州斯摩漫餐飲管理服務有限公司，即斯摩漫咖啡西點（Smooman coffee）創辦于2001年，是一家以豐富人文素養、品味嫻靜時光為主題的培訓學院，創立以來始終秉承著專業的咖啡、西點品質經營，不斷吸收新晉元素，將音樂、閱讀等LOHAS生活理念融入其中，積極地探索咖啡和西點的教學、打造國際咖啡西點培訓行業品牌。

我們致力于提供高品質的咖啡和的人才。在過去的15年里，我們為世界各地的咖啡行業培養了具備專業技能的國際化咖啡師、西點師超過30，000人。這些高素質的學員不但令斯摩漫咖啡學院成為世界上大的咖啡學院，還推動了國際精品咖啡文化在全世界各個地區的傳播。對于想開創咖啡事業，成就咖啡夢想的人，加入斯摩漫學院給自己一個成功的機會，這里會是你人生的另外一個起點。

【學校環境】

斯摩漫將教會您的6大技能

咖啡文化：咖啡的來歷、傳說，有助于更進一層的了解咖啡，是學習咖啡的基礎，也有助于跟客戶的交流。

調整磨豆機和咖啡機：要出品一杯好的咖啡，必須根據咖啡豆類型、天氣干燥程度來調整磨豆機和咖啡機，這是作為一名咖啡師必須學會的技術。

咖啡拉花、雕花：咖啡拉花、雕花是在基本的卡布奇諾或拿鐵上做出心形、樹葉等其他圖案的藝術，咖啡拉花不僅僅在視覺上的愉悅，也是奶和咖啡融合的技術，更可以在口感上帶來不一樣的體驗。

精品、特色咖啡：現在的咖啡行業競爭越來越激烈，要想站穩市場就必須要創新，只有不斷推出新品，有獨特的特色，才能吸引客戶來消費。

咖啡品鑒：一杯好的咖啡不僅僅在萃取上，品咖啡也是很重要，每一杯出品給客人的咖啡都應該是完美的，作為一名合格咖啡師必須懂評判標準。

咖啡廳經營管理：想要經營好一家咖啡廳，出品是基礎，服務是**，管理才是根本，作為經營者技術可以不是好的，但一定要懂的咖啡經營，才能把咖啡廳的經營體系規范化，才能做好一家咖啡廳。

【我們的優勢】

小班教學：斯摩漫實行小班教學，可以**老師有足夠的專注度，可以及時的指導學員，學習效果會更好，學員可以更快的掌握咖啡的技能。

實操為主：斯摩漫的課程都是以實操為主，80%的實操，20%的理論，可以**學員更好的掌握知識，考試不及格的一年之內可以免費預約回來學習。

場地設備：斯摩漫培訓中心不但有半自動的意式咖啡機，還有手動和自動磨豆機、虹吸壺、皇家比利時壺、冰滴架等，學員可以學習多種類的咖啡制作，**學員有充足的設備進行練習。

國際證書：學完通過考試可以獲得國際認證的斯摩漫證書。

優質耗材：斯摩漫使用的咖啡豆有分不同級別，除了練習豆之外，學員平時自己喝的出品都是優質的原材料，使用意式醇香拼配豆和牛奶，**你們能夠品嘗到優質的出品。

開店支持：斯摩漫有專門的老師負責幫忙出開店方案；可以協助你招聘員工；也可以協助幫你找到一份好工作。